Подключение варочной поверхности и духового шкафа.

Господа, поясните тогда пожалуйста как получается 380В в розетке? Если при трехфазном вводе задействуем 1 фазу то получаем напряжение 220В, а если 3 фазы то 380В? И как тогда в домах с однофазным вводом получают розетку на 380В?

А " в домах с однофазным вводом получают розетку на 380В" - не получают 380В. Такое кол-во вольт возможно лишь между двумя фазами, а в указанных домах доступны только фаза и ноль, между которыми и есть 220В. Иными словами L+L=380в, L+N=220в.

Tonus,

Tonus написал : от трехфазного автомата(20А) из щитка был проложен медный кабель 5*4мм.

Позади духового шкафа на стене ставите коробку КЛК-5С (у неё хорошие зажимы коробочного типа). К коробке подключаете шнур варочной и шнур духовки. Небольшая проблема может быть если у варки сечение шнура 2.5 больше чем у духовки - 1.5 при зажимании под одну клемму нулей варки и духовки и под другую земли варки и духовки. Ноль и земля духовки может болтатся. Смотреть по месту как лечить - или добивкой одного провода, или через промежуточный клеммник. При стационарном подключении УЗО не требуется, но если у духовки вилка, то её надо срезать - что у "тугих" производителей может вызвать вопросы по гарантии. Автомат 20А можно заменить на автомат 16А, или дифф 16А - тогда для духовки можно и розетку.

Tonus написал : Господа, поясните тогда пожалуйста как получается 380В в розетке? Если при трехфазном вводе задействуем 1 фазу то получаем напряжение 220В, а если 3 фазы то 380В?

В Вашем случае для Вас это не актуально. Но: 1 Фазное напряжение 220В - ноль фаза 2 Линейное напряжение 380В - фаза-фаза

Но при отгорании нуля квартира с однофазным вводом имеет шансы получить 380 в розетке :)

Johnny написал : Но при отгорании нуля квартира с однофазным вводом имеет шансы получить 380 в розетке

...ровно, как и квартира с трехфазным вводом ;)

Ровно как и квартира совсем без фазы. Придёт пьяный электрик, или некий супер-пупер всезнайка, вроде некоего здешнего персонажа, и сделает вам две фазы вместо одной.

Господа, но я обнаружил в магазине, что не все духовые шкафы имеют клеммы для подключения гибкого провода. Продукция Bosch, к примеру, оснащается шнуром, аналогичным которому мы подключаем блок питания компьютера к электросети. Получается если не знаю какой будет духовой шкаф лучше предусмотреть отдельную розетку?

Конечно лучше розетку для духовки :)

Tonus написал : Получается если не знаю какой будет духовой шкаф лучше предусмотреть отдельную розетку?

на этапе проектирования - да. Но если духовка очень навороченная, и мощность более 3.5 квт, то провод нужен более 2.5мм2 и/или спец розетка, или коробка.

Tonus написал : Получается если не знаю какой будет духовой шкаф лучше предусмотреть отдельную розетку?

Отдельная (или совместная) розетка - всяко не помешает духовке. Но вот, пришёл духовой шкаф Кайзер и...совсем без вилки. Хвостик гибкого провода 2,5кв.мм, оконцованный. Пришлось выкидывать "нутро" уже установленной розетки и "содить" хвостики на клеммы.

BV написал : Но если духовка очень навороченная, и мощность более 3.5 квт, то провод нужен более 2.5мм2 и/или спец розетка, или коробка.

Видимо это уже не бытовая техника? А...как там...промышленная, что-ль? Для "рабочих столовых"?