Добрый день.
В ванной одна кирпичная стена кривая во всех направлениях, + по стене в 2х местах ямы.
Чем её выровнить под плитку, с учётом что на стене будет висеть батарея, раковина, зеркало и прочие ванные штучки:
хелп
Армировать сеткой, какой и шва потолочные армируют когда потолки вытягивают? или посерьёзней?
Конечно по серьёзней, с обязательным креплением к черновой стене.
Если планируете плитку,то,конечно,штукатуркой. Перепад не смертелен - 30мм - нормально, бывает и 50мм. Не забудьте про грунтовку - улучшит сцепление.