как что ? ...был бы рубанок, а что строгать найдется ))))) с заточкой придется немного повозиться, но не критично есть специальные оправки для мокрого заточного станка, специально для доводки лезвия рубанка на любую длину и глубину, либо доводка вручную, тоже через специальную приспособу в крайнем случае докупить нож на подмену и подправлять его в конторе, где мне затачивают японские ножи