Мой метод полной переточки ножа на алмазах DMT

http://www.youtube.com/v/0pBzvEwhgt0

Плюс в том, что не требуется никаких дополнительных приспособ, и к тому же полная совместимость по углу с Шарпмейкером для последующей повседневной правки. Камни не новые, им уже три года, не такие злые как с новья. Думаю, что с новым Extra-Coarse было бы быстрее раза в два.

думаю, что на гриндере быстрее раз в сто. потом лански 320-640 пару минут.

Не, ну можно конечно рискнуть и на гриндере, ну а вдруг получится неаккуратно? Да и нет у меня гриндера, и лански этого...

у меня тоже раньше не было... спуски выводил после ковки две недели вручную на каждом клинке... мартышкин труд....

Да ладно, полтора часа на новых алмазах. А потом года два только подправляй на 40 градусах на триангле хоть каждый день. Это тебе не лански расчехлять.

Сувать в гриндер нож за 30к - железные нервы и руки надо иметь. Неловкое движение - и загубил финиш, или снял лишнего. Тормек еще ладно...

joint831 написал : Да ладно, полтора часа на новых алмазах. А потом года два только подправляй на 40 градусах на триангле хоть каждый день. Это тебе не лански расчехлять.

Сувать в гриндер нож за 30к - железные нервы и руки надо иметь. Неловкое движение - и загубил финиш, или снял лишнего. Тормек еще ладно...

железные нервы и золотые руки наличествуют.... нож за 30к (если по нынешнему курсу) -это менее 500$... а я делал ножи за 10 000$... я просто для сопоставления цифры написал.... лански я не зачехляю, у меня более 800 ножей, и пользуюсь ими попеременно. и два года не выдерживает даже пузырьковая металлокерамика, если говорить о приемлемой для меня остроте (мокрая газета режется на весу). терь о 40 градусах... некомфортные они... для кухни 25, для аутдора 30... все что тупее, скорее рубит а не режет.... хотя такой угол фабрично задается на легендарном Бак-110... в рекламе пишут что не тупится.. но он и не режет... такие ножи обычно называют "ломик"...