Я делаю проекты электроснажения, правда не целых зданий а квартир.
Проект для типичной однушки - двушки порядка 45 листов, в основном А3. Включает в себя пояснительную записку с расчетом нагрузки, распределения ее по линиям, выбор устройств защиты, расчет нормальных токов утечки, указаний по монтажу. Так же покомнатные планы расположения розеток, выключателей и т.д., планы кабельных трасс, схему однолинейную и схему электрических соединений, спецификацию материалов.
Имхо, вряд ли кто-то поделится своим проектом. Так как много любителей копипаста, по крайней мере типовой текстовой части из ПЗ.
Насчет образцовости можно долго спорить. О том какой проект считать образцовым.