kerm написал : свободное, это когда зубило свободно крутися вокруг оси, само вибирая угол долбления, а фиксированное - ты сам выставляешь угол лопатки перед работой
Сложно сказать что лучше - я работал только с фиксированным, может еще кто посоветует...