Хлебопечки

2Tony_K неправда ваша. если считать только компоненты (не учитывать аммортизацию печи), получается дешевле, чем в магазине. По поводу дрожжей - пользуемся только мягкими, хлебопекарными, а не сухими из пакетиков. результат намного интереснее - и в плане консистенции хлеба, и запах поприятнее.

Shprot написал : Купили им такую же печку - не пользуются. Почему - не пойму

Наверное, дело в менталитете. Вот Вы хотите есть вкусный и полезный хлеб, понимаете это и потому заставляете себя немного потрудиться, а есть люди, которые об этом не думают. К тому же, большую роль играет привычка. Нас так долго отучали от ведения собственного хозяйства, что теперь большинство людей надо опять также долго снова приучать.

Alex_Penza написал : получается дешевле, чем в магазине.

Зато качество, несомненно, намного выше! Вы хотя бы точно знаете, что Вы туда положили. А магазинный хлеб с каждым разом становится все хуже и хуже. Когда мой брат побывал с экскурсией на хлебокомбинате, он неделю потом хлеб не мог есть. Поэтому, наверное, лучше самим печь.

2Kayart Побывал на экскурсии. А я в студенчиские годы (80-е) подрабатывал ночами. Так ни то что есть, смотрет не мог. Сладкую соломку до сих пор не ем (ее правда и нет). Огромный хлебозавод и ни одной урны, все с пола шваброй и в измельчитель (шайтан-машин) окурки и брак все обратно в производство. Но хлеб с батонами был вкуснее, чем сейчас.

2Old_Navy В Пнасонике 207 есть программа выпечки ржаного хлеба?

юзаю хлебопечку Lg. Все вышеописанные прелести относяться и к ней. никаких нареканий нет.

из часто используемых функций: белый хлеб, тесто, джем (апельсиновый - просто супер!)

А хлеб в хлебопечке получается только одной формы (если да, то какой)?

Панасоник 253. Форма хлеба кирпич. Ну, чуток расширяется кверху. Донышко формы - 12 на 17см, кверху расширяется до 14 на 19. Печка предполагает три размера хлеба M, L, Xl В зависимости от размера хлеб отличается только по высоте При маленьком размере рост "кирпича" сантиметров 15.

2refer Рецепта выпечки чисто ржаного хлеба нет. Есть режим Multigrain Bake. где ржаной муки 150 г., а пшеничной 300 г. Т.Е. по определению это т.н. "серый хлеб". На практике не пробовал, но я и не стремлюсь. Используем для приготовления теста(изначально для этого покупали, жена любит печь, но не любит возиться с тестом). НО!!!!!!!!!!!!! По основному критерию - стоимость/эффективность - оправдывает себя. Кухонный комбайн - раз в год(точнее раз в три года). Мясорубка электр. - раз в три месяца. Хлебопечка - раз в неделю. Стиральная машина - два-четыре раза в неделю. Фильтр для воды настольный -два-три раза в день. Эл.чайник- до пяти раз. (на работе -семь-восемь). Успехов.

Вчера испекла чудесный белый хлеб в этой вот печке Elenberg! Причем все пугали что нужно точно-точно придерживаться рецепта и пр... ну, не знаю, я дрожжи на глаз засыпала, да и муку добавляла в процессе вымешивания, так как показалось, что жидковато получается. В общем остались очень довольны! нужно теперь с какими-нибудь добавками попробывать.

Значит, не так плох этот Elenberg, как им тут всех пугают! Главное, чтобы долго служил, а то привыкните к хорошему хлебушку, а он....

Kayart написал : Значит, не так плох этот Elenberg, как им тут всех пугают! Главное, чтобы долго служил

Да, дареному коню, как говориться :) Но вот у нас на даче чайник тоже Elenberg и служит уже 4 года, а Тефалевский поселет через год!

А у меня (да, наверное, не только у меня) есть такое подозрение, что сейчас практически вся техника делается в одном месте, а потом на нее просто разные лейблы наклеиваются.

А кто-нить знает модель хлебопечки, которая может хлеб не кирпичами выпекать, а, допустим, лепёшки круглые или что-то типа питты? Очент интересует!

R.H.T. В кулинарном форуме читала, что питту вообще-то на сковородке выпекают, или на гриле. Хотя круглая форма, наверное, более привлекательна, признаю.

http://kuking.net/18_2681.htm этот форум ближе к теме...