У меня в эксплуатации аристоновский "ромбик" уже 13 лет - это была их первая тогда такая модель. Эксплуатация нещадная, но моется отменно и до сих пор как новая! Да зажечь надо, удерживая нажатой ручку до 3-4 сек, что зависит от текущей чистоты термопары. Решётка разбирается на сегменты, что позволяет убежавшую кастрюльку переставить готовится рядом и длновременно убрать залитое место. Жена считает плиту наиболее удачным приобретением. Я, как технарь, доволен тоже. Очень надёжная вещь! Эксплуатация с детьми неопасна. Одна оговорка - она была сделана на своей родине.