Dmitry47, Наверное проще думать в сторону МОП ключей на сенсоры. Какой там принцип работы сеноров?
Если имульсно воздействовать на сенсоры - сохранится возможность ручного изменения режима - см ниже...
Включение света.... ну я бы не стал вешать на автоматику, но по вкусу.
Ну и два яйца сварить - надо ли обязательно жужжать вытяжкой? Отключение автоматики будет?
Если автомат - то на какой скорости включать вытяжку? На макс, или мин? Как переключить вручную на побольше, поменьше....
И как вариант - включать вытяжку по ИК датчику на вытяжке над варкой.

