Какой жироуловитель лучше — пластиковый или металлический? Мнение монтажной организации с практическим опытом
Коллеги и специалисты, добрый день.Мы — монтажная организация с практическим опытом установки жироуловителей в кафе, ресторанах, столовых и на пищевых производствах.В процессе работы наши клиенты регулярно задают один и тот же вопрос:
Какой жироуловитель лучше выбрать — пластиковый или металлический? Есть ли реальная разница в эксплуатации, запахах, сроке службы и прохождении проверок?
Этот вопрос возникает особенно часто при проектировании новых объектов или замене старого оборудования.
Наше экспертное мнение как монтажной организации
Исходя из практики установки и дальнейшей эксплуатации оборудования, мы рекомендуем металлический жироуловитель из нержавеющей стали.
1.Запахи и гигиена
Пластиковые жироуловители имеют микропористую структуру.Со временем в поры впитывается жир и органические остатки, что приводит к появлению устойчивого неприятного запаха.Полностью вымыть такой налёт практически невозможно.Нержавеющая сталь не имеет пор, поверхность гладкая и плотная.Жир не проникает в структуру материала, легко удаляется при обслуживании, запахи не впитываются.С точки зрения санитарии металлический жироуловитель значительно надёжнее
2. Долговечность и устойчивость к нагрузкам
Металлические жироуловители из нержавейки устойчивы к: *горячим стокам *перепадам температур *агрессивным моющим средствам *механическим нагрузкам
Пластик со временем может деформироваться, трескаться и терять герметичность.Нержавеющая сталь служит значительно дольше и рассчитана на профессиональную эксплуатацию.
3. Соответствие нормам и пожарная безопасность
Металлические жироуловители соответствуют требованиям пожарной безопасности и строительным нормам (СНиП). Нержавеющая сталь не поддерживает горение и выдерживает высокие температуры.При проверках надзорных органов проблем не возникает.Отдельно о линейке жироуловителей «Эко-Пифагор»
В своей практике мы регулярно устанавливаем оборудование этой марки.Жироуловители «Эко-Пифагор» выполнены из нержавеющей стали, имеют качественную сварку, герметичность и удобный доступ для обслуживания.Мы устанавливали модель Эко-Пифагор СТ 0,5-25, и данная модель зарекомендовала себя стабильно и надёжно: отсутствуют посторонние запахи удобство очистки стабильная работа при интенсивной нагрузке отсутствие замечаний при проверках
На основании практического опыта можем сказать, что вся линейка жироуловителей «Эко-Пифагор» демонстрирует одинаково высокий уровень качества и подходит для профессионального использования.
Итоговое экспертное заключение Если стоит вопрос, какой жироуловитель выбрать — пластиковый или металлический, — с точки зрения монтажной организации и практики эксплуатации мы рекомендуем металлический жироуловитель из нержавеющей стали, особенно из линейки «Эко-Пифагор». Это: отсутствие впитывания запахов высокая гигиеничность долговечность соответствие санитарным и пожарным нормам профессиональный стандарт для предприятий общественного питания Будем рады услышать мнение коллег и обсудить ваш опыт эксплуатации пластиковых и металлических жироуловителей.
С размерами ячейки и рамки. Если для мастеров.
Если для Нюш, то это другой форум и другое описание надо. Да и покрасить в розовый.