Про Niagara ничего не подскажу. Диаметры ПП труб - самые ходовые 20 и 25. 25- до коллекторов, 20 - после, хотя.. можно обойтись и одной 20-ой (если не слишком много точек (до шести-семи)). Труба различается выдерживаемым давлением (PN), брать не ниже PN20. ПП краны лучше не ставить, ставьте качественный метал. PPRC- тот-же PPR, но более тугоплавкий, (т.е. по горячей воде лучше держит давление),немного тяжелее паяется. Вместо сгонов лучше поставить американку, либо вообще ничего не ставить (на редкий случай аварии не так уж сложно резрезать трубу, поменять фитинг и запаять обратно через муфту).