2Татка Имхо вам явно следует ( если кого-то повторил, извините )
- убрать наросший жир с потолка ( химически, механически ), промыть с содой
- если краска прочно держится, то можно не удалять, а поскрести грубой шкуркой и сделать засечки топориком
- далее как обычно, бетоноконтакт, сетка, ротбанд
Во избежание масштабных заливов потенциально опасные места типа стыков панелей можно расшить, обработать пластичной гидроизоляцией или хорошим герметиком.