Peter_Pen написал : если Вы заметили, нож закруглён, поэтому сопративление будет возрастать непропорционально ширине.
Добавка сопротивления от диска, это мелочь. По сравнению с резко возрастающим сопротивлением от земли. "Разрезать" её будем хуже, а вот обЪём земли, а главное "поперечное сечение" возрастает многократно. А если землица "не песок"?