Как в дачных условиях заготовить древесный уголь?

Chartpilot написал : Слышал какой-то звон, что можно чем плеснуть не угли, что б они не давали огня, когда капает жир. Что подскажут химики? Вопрос актуальный , потому как любимое блюдо - бекон на углях.

Может проще этот бекон выше поднять? При жарке шашлыков расстояние над углями должно быть проядка 10-15см, поднимите на 20-25, пламя точно не достанет, и бекон нормально прожарится...