Да, Вебер у меня тоже есть, но я в нем не коптил. Даже и не подозревал о таком использовании Вебера. Может всё таки хоть фото процесса для большего его понимания, при случае? Я к тому, что можно напилить, накрошить, упаковать и продавать.
06.08.2017 в 18:11:09
Да, Вебер у меня тоже есть, но я в нем не коптил. Даже и не подозревал о таком использовании Вебера. Может всё таки хоть фото процесса для большего его понимания, при случае? Я к тому, что можно напилить, накрошить, упаковать и продавать.
06.08.2017 в 18:44:38
Если он с термометром, то процесс простой достаточно. У меня MASTER-TOUCH с системой GBS. Там вместо обычной решетки в центре можно поставить круглую чугунную решетку со специальным узором для стейков, вок для азиатской пищи, чугунную сковороду, ростер для курицы или индейки, и камень для пиццы! В книжке написано, как на нем коптить. Она отдельно продается. Стоит купить, оно окупится. В свое время тоже хотел коптильню отдельно брать, но у Вебера есть практически все, что нужно. Мангал у меня отдельно есть, поэтому для шампуров не стал на него насадку брать и шампура тоже. Ну и копчение рыбы достаточно долго идет, часа 1,5-2, мяса еще дольше, поэтому можно параллельно еще шашлык сделать или мясо пожарить на решетке на мангале. У меня есть еще один гриль, лет 17 уже, итальянский. До сих пор живой, но он простой. Вебер, конечно, много чего позволяет делать, но все дополнительные принадлежности к нему отдельно и не из дешевых. Всякие решетки для ребрышек, камень для пиццы и все прочее. Кстати, уголь веберовский в гранулах заметно упрощает работу и служит долго. Когда все готово, закрываешь снизу поддувало и сверху на крышке отверстия, уголь гаснет в отсутствии воздуха и его потом можно снова не догоревший использовать. Вполне экономно.
В гриле используется прямой жар и не прямой. В первом случае продукты находятся над углями, во втором угли сбоку. Продаются специальные корзины под них, они как раз под откидывающимися боковыми сегментами решетки. Для копчения одной такой за глаза, вторую пока даже не использовал. Попозже сделаю фото, прилеплю сюда. Правда, рыбку уже съели. ;)
Вот фотографии, справа под верхней решеткой корзина для углей, чтоб не было прямого жара, в ней остались два куска ольхи. Посредине поддон для воды. Получается горячее копчение. В принципе, этого достаточно было, чтобы закоптить 8 рыбок. Крупные скумбрии и терпуг чуть побольше размером. Количество дыма определяется количеством этих чурочек. Много не всегда хорошо. Можно рыбу прям на решетку класть, можно на поддон такой же, но будут плавать в жиру, что не всегда хорошо. Есть еще у Вебера досточки для копчения, но не пользовался. Они потом не отмоются. В общем, все просто, но можно и усложнить по желанию для гурманов. Там много всяких прибамбасов, но все не дешево.
06.08.2017 в 19:36:02
SerShe, лучший шашлык что я ел, свежие бараньи ребра,4 кирпича, шампура, и вода. И , два узбека. Вывод..Ни одна "конструкция" не заменит...
Feelgood!
08.08.2017 в 16:14:48
Bosch Akku-Bohrhammer GBH 18V-26 & GBH 18V-26 F Professional
!#[]
10.08.2017 в 14:53:39
кому интересно,..
ПРЕЗЕНТАЦИИ (в виде фото) с квартальной встречи 23.06.17г.:
///////////////
11.08.2017 в 20:40:45
Я недавно делал обзор новой аккумуляторной сабельной пилы GSA 18V-32. Сравнивал ее с GSA 18 V-LI.
GSA 18V-32. Небольшой обзор.
!#[]
Но у компании есть еще одна модель, GSA 18 V-LI C. Пришлось разориться и докупить для полноты. Небольшой обзор ее и представляю. Я сабельками редко пользуюсь, но иногда они очень выручают. При корчевке деревьев ей равных нет - корни подрезать. Я на ДОД в попробовал GSA 18 V-LI Compact. Сначала видел, как пилил коллега трубу 50 мм. Верстак ходил ходуном. Попробовал сам, верстак стоял нормально. Видно, он пилил с нажимом, я это учел, пилил без нажима. Но чтобы понять инструмент, им нужно поработать. Вот решил все же проверить первые ощущения. К тому же GSA 18 V-LI Compact стоит примерно как и тушка GSA 10,8 V-LI, если вычесть бокс с вкладышем. Но мелкой не всегда хватает, а GSA 18 V-LI Compact все же помощней. И вибрация меньше, чем на GSA 18 V-LI, однозначно. При этом GSA 18 V-LI занимет 238 L-BOXX и достаточно бестолково в нем по диагонали лежит. Конечно, новая GSA 18V-32 отличная машинка, но уж и цена серьезная. В общем, надо все проверить, пока есть возможность. 4 пилы мне не нужно, а две выберу.
GSA 18 V-LI Compact. Обзор.
!#[]
GSA 18V-32 & GSA 18 V-LI & GSA 18 V-LI Compact & GSA 10,8 V-LI. Test 1.
Тест сабельных пил от компании BOSCH - GSA 18V-32 & GSA 18 V-LI & GSA 18 V-LI Compact & GSA 10,8 V-LI. Сырая древесина. Пилка S1617K.
Надеюсь, в ближайшее время будут остальные, которые планируются..
!#[]
11.08.2017 в 20:53:27
Таки вышли сверла по дереву для гайковерта?
12.08.2017 в 01:02:53
Зачем видео "у меня есть все прилы бош" называть обзором? Где ТТХ, где пропилы?
Все самому нужно делать...
-С в реальной работе оказалась среднячком, только антивибра хороша, что то более менее толстое одной рукой уже не отпилить
12.08.2017 в 01:28:17
ole325 написал: Зачем видео "у меня есть все прилы бош" называть обзором?
Новинка от компании? Не слышал про такие еще. :confused:
ole325 написал: Все самому нужно делать...
Кнопку GDR 12V-110 12 минут на видео дрочить в перчатках, чтоб мозолей не натереть... ;)
ole325 написал: что то более менее толстое одной рукой уже не отпилить
Она же не для тех, кто кнопки только давит... :confused:
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий.
Присоединяйтесь к самому крупному DIY сообществу
