Короче Вариант 1. берешь схему управления светом с 3-х и более мест и строишь ее. Потом вместо одного из крайних выключателей ставишь поворотный диммер (любого немецкого производителя) и все работает. Выключатели включают и выключают, а диммер еще и регулирует.
Вариант 2. Ставишь сенсорный диммер (опять же любого немецкого производителя), а качестве управления используешь нормально открытые кнопки. В этом случае кнопки тоже будут регулировать яркость.
Вариант 3. "Умный дом" можно сделать все что угодно. Но ценник будет очень высокий