cineman написал : Не понимаю, отчего эта окислительная реакция случается без принудительного воспламенения.
Масло всегда окисляется под воздействием кислорода из воздуха с выделением некоторого тепла. Но в обычных условиях этот процесс крайне вялотекущий и незаметный. Скорость окисления масла зависит от температуры среды. Чем она выше, тем быстрее идёт реакция. Потому и запрещено складировать промасленную ветошь, так как получается теплоизоляция и может дойти до самовоспламенения в итоге. Если на масло попадает чистый кислород из баллона, то за счёт его количества реакция усиливается настолько, что тепло уже не успевает рассеяться и в свою очередь ускоряет реакцию и всё идёт по нарастающей очень быстро. Далее температура подскакивает до уровня воспламенения и идёт процесс горения в чистом кислороде, а его скорость настолько велика, что представляет собой по сути тоже, что и взрыв. Это всё из школьного курса химии.