Индукционная варочная панель. Отзывы

katrin585 написал :
Про ЭМИ -плиз исследования в студию...кто где когда проводил и заверил сие исследования

"Никто не доказал, что она безопасна" (обычный аргумент борца с демонами).

Для осторожных:

DiVO написал :
...задние Hi-lite конфорки на своей комбинированной плите практически не используем. Только когда требуется сразу много готовить и некуда деваться, например, перед гостями. Не нравится, что после каждого их использования приходится буквально драить плиту от пригоревших к ним продуктов, каких-то загадочных ореолов, и много усилий требуется потом для приведения плиты в божеский вид. После готовки на индукции просто влажной тряпочкой протер и всё. Если бы сейчас покупал плиту, то купил бы индукцию на все конфорки.

Конечно, круче и вкуснее газа ничего нет, трудно спорить Правда он изредка взрывается. И, как говориться, довольно часто. Да и в копоти вся посуда, стены и бронхи особо ретивых поваров. Но! в высотках газа нет. И выбирать приходится электроплиту-стеклокерамику-индукцию. На обычных электроплитах готовить можно или из экономической безнадеги или из крутого мазохизма. Стеклокерамика - для супер аккуратных и обожающих мыть плиту людей, ну еще, пожалуй, безумно любящих свою старую посуду. А индукция это настолько здорово, что я недоумении, почему до сих пор стоит этот вопрос (см.тему). Тем более стальной, чугунной, эмалированной посуды сейчас завались. Да и цены на индукцию не настолько уж отличаются.В общем, я этого достойна - и Вам того желаю

Aleksey Ko написал :
А я думаю индукционные печи ставят те, кто мало готовит на кухне. Она скорее для вида, а питаются они в рестаранах. Мало того, что индукционная печь создает большое ЭМИ. Нужна специальная посуда. Да, ступенчатый нагрев круто. Но для этого есть стеклокерамика. Гораздо безопаснее и посуда любая практически. Вообще круче газа и по вкусу и по качеству ничего не заменит, на втором месте стеклокерамика, а индукция. Сотовые телефоны тоже по заверениям безопасны, но есть ролик в интернете, где 2 старые трубки заваривают яйцо за 40 минут.

аха=ха.....
"говорят и кур доят"...Это простите какинадо быть неучем, чтобы такой бред нести??? 12-..ну ладно 15 лет? я угадала ведь?

Про ЭМИ -плиз исследования в студию...кто где когда проводил и заверил сие исследования
Про мобильнк и яйцо вообще в шоке.... то есть в существование вампирови прочей нечисти которых тоже часто показывают по телеку и в не-те вы тоже верите?
Про посуду вам выше сказали ...и уход за плитами....
А вообще ноу комментс....

Индукция лучше стеклокерамики... я заколебался уже драить эту керамику после готовки - пригорает всё что можно, куча каких-то пятен и разводов остается. Но, к сожалению, индукционные плиты заметно дороже. А в дом с газом ни за какие коврижки не перееду! Чтобы еду на огне готовить - каменный век)))

Aleksey Ko написал :
А я думаю индукционные печи ставят те, кто мало готовит на кухне. Она скорее для вида, а питаются они в рестаранах.

Вы недалекий человек позволю себе заметить, раз это утверждаете. Посуда пойдет многая, самое простое-эмалировка, чугун. Какая к черту СПЕЦИАЛЬНАЯ?
Как может стеклокерамика организовать ступенчатый нагрев, расскажите мне на досуге? Многими специалистами и экспертами уже доказано, что индукция выигрывает даже у газа, Вы утверждаете обратное. Вы офигенный специалист или порете горячку потому, что дома нет индукции? Ну и напоследок, вы наверное сотовый тоже не носите и не используете? И СВЧ дома нет, да? Так какого черта тут нести тут эту ахинею, умник!
ИМХО....

Я "Фуагра" никогда не пробывал, но уверен, такая гадость..
стоит дорого, а паштет как паштет. Лучше купить 5 кг говяжего паштета, чем тратиться на эту "угру"
(штука)

А я думаю индукционные печи ставят те, кто мало готовит на кухне. Она скорее для вида, а питаются они в рестаранах. Мало того, что индукционная печь создает большое ЭМИ. Нужна специальная посуда. Да, ступенчатый нагрев круто. Но для этого есть стеклокерамика. Гораздо безопаснее и посуда любая практически. Вообще круче газа и по вкусу и по качеству ничего не заменит, на втором месте стеклокерамика, а индукция. Сотовые телефоны тоже по заверениям безопасны, но есть ролик в интернете, где 2 старые трубки заваривают яйцо за 40 минут.

Шум в маленькой плиточке повышенный, потому как там просто физически не всунуть большой радиатор для охлаждения транзисторов. В полноразмерных плитах места вагон, потому и радиатор там приличный и вентилятору меньше нужно оборотов чтобы остудить его. По поводу пятнышек - ничего подобного не замечал. Вероятно все связано с водой, везде она разная. У меня например её прямо из крана пить можно, что я и делаю. Хоть и стоит фильтр Аквафор, но она там комнатной температуры а иногда хочется холодной

Tomic написал :
чего я не нашел в обсуждениях, так это практическое применение и использование в работе функции программа

Jamshoot написал :
Если постоянно готовить одно и тоже в абсолютно одинаковых пропорциях, то может и нужно это программирование. А так абсолютно бесполезная штука

+100
Ни разу не возникала ситуация, что надо готовить какое-нибудь "сложное" блюдо с множеством разных режимов мощности и при этом вдруг срочно приспичило куда-то отлучиться.

vlad-mal написал :
Пятнышки на дне кастрюли проходят сами собой

Может на очень блестящих поверхностях они и появляются. Но на моих матовых и эмалированных кастрюлях их не видно, да и вода у нас в кране почти мягкая.

iMoscow написал :
придётся, всё же, покупать комбинированную. Оказывается первые версии Цептер-кастрюль индукционно непригодны.

Мы подарили такие родителям, а себе купили, которые работают на индукции. Поэтому задние Hi-lite конфорки на своей комбинированной плите практически не используем. Только когда требуется сразу много готовить и некуда деваться, например, перед гостями. Не нравится, что после каждого их использования приходится буквально драить плиту от пригоревших к ним продуктов, каких-то загадочных ореолов, и много усилий требуется потом для приведения плиты в божеский вид. После готовки на индукции просто влажной тряпочкой протер и всё. Если бы сейчас покупал плиту, то купил бы индукцию на все конфорки.

Спасибо, страх перед пятнышками прошёл. Уровень шума вентиллятора вроде тоже устраивает. Но придётся, всё же, покупать комбинированную. Оказывается первые версии Цептер-кастрюль индукционно непригодны.

Пятнышки на дне кастрюли проходят сами собой, достаточно сварить что-либо, содержащее органические кислоты - кисель или просто суп.

iMoscow написал :
Ну если уровень шума соизменим с компьютером, то это вполне допустимо.

Соизмеримо. Но компьютеры тоже по-разному шумят.

iMoscow , проверил дома всю посуду и установил что коррозия есть в виде одной точечки на дне ковшика который сейчас служит вместо чайника и сколько точно ему лет никто не знает ) Так что можно сказать что посуда не портится, что вполне логично. )
воду используем фильтрованную бутилированную

bc---- написал :
"Немедленно выключите этот ужасный шум".

Ну если уровень шума соизменим с компьютером, то это вполне допустимо. Просто моя плиточка звучит как парочка серверов. Кстати, а традиционные плиты обладают вентилляторами? Просто я новичок в этом, всю жизнь газовые плиты были, а тут в новой квартирке всё электрическое....

iMoscow написал :
Всё бы ничего, но охлаждающий вентиллятор ужасно шумит!

И какого ответа вы ожидаете? Откуда мне знать, что для вас "ужасно"? Лично на мой вкус охлаждение у моего сименса работает тихо, но не поручусь, что вы не схватитесь за голову и не закричите "Немедленно выключите этот ужасный шум". Да, шум появляется только на высоких мощностях.

iMoscow написал :
И ещё, не обратили ли вы внимание, что на кастрюлях внутри образуются крохотные точечки. Похоже, это интенсивно откладываются соли, содержащиеся в воде.

Угу, оно самое. Используйте фильтрованную воду из нормального ОО фильтра, если это напрягает.

Спасибо за оперативный ответ. Просто мы пользуемся кастрюлями Zepter и жена считает, что эти пятнышки оскверняют её любимые кастрюльки. Я-то, разумеется, за прогресс, и в тоже время хотелось бы избегать семейных конфликтов и, потупив взор, выслушивать: "Я ж тебе говорила!!! Вечно ты какую-то фигню придумаешь!!!!" )

Имеется в пользовании варочная поверхность Samsung CTN364N003 (есть мой отзыв на яндексе). Вентилятор шумит, раньше напрягало, сейчас привык. Думаю поменять вентилярот на какойнить компьютерный малошумный или обороты уменьшить до приемлемого уровня шума но как-то лень всё ). Другую плиту не представляю себе. Уйти от индукционки для меня равносильно возврату в каменный век где готовят пищу на кострах ))). Касательно точечек- пользую недорогие эмалированные кастрюльки. точечки есть, думаю что это из-за того что дно кастрюли активно работает (находится при температуре близкой к 100 градусам и под воздействием электромагнитного поля) в результате чего идёт разрушение активнее. На сковородках, где в алюминиевый корпус в дно вплавлена магнитная железка, никаких точечных разрушение не наблюдается.

Уважаемые владельцы индукционных плит, поделитесь впечатлениями о шумности этой техники. Дело в том, что я для пробы купил настольную однокомфорочную плитку. Всё бы ничего, но охлаждающий вентиллятор ужасно шумит! Надеюсь, что в полноразмерных моделях зтого нет. И ещё, не обратили ли вы внимание, что на кастрюлях внутри образуются крохотные точечки. Похоже, это интенсивно откладываются соли, содержащиеся в воде.
Спасибо.

Блин, заказал плиту в интернет магазине, она еще не приехала, но сейчас ее ценник опустился на 1300р. Опять перезаказывать и ждать еще 2 недели.

bc---- написал :
Вы не могли бы в соответствии с законами жанра хотя бы на последней странице детектива открыть завесу тайны, И СКАЗАТЬ НАКОНЕЦ, НАХРЕНА ВАМ ЭТО НУЖНО? Скажем, у сименсов 17 ступеней мощности,

Не у всех Сименс, не у всех по-прежнему работает регулировка мощности...

Но на самом деле все проще - есть пара индукционных конфорток = хочу засунуть под одну стеклокерамическую панель.

P.S. есть ли Вы что-то не понимаете - это не значит, что оно плохое.

Здравствуйте!
Вот купил индукционную поверхность Electrolux EHD 60020 P - правда пока не подключал - кухню ещё не выбрал (ремонт в разгаре)
Теперь вот пытаюсь выбрать духовой шкаф, кто что может посоветовать, на что обратить внимание - пока останавил свой выбор на:
1)Electrolux EOB 53102 X (подешевле-2 телескопа, 2 стекла...)
2)Electrolux EOB 63300 X (подороже - но и получше-3 телескопа, 3 стекла, +1 протвень...)

Может есть обладатели EOB 53102 X ? - достаточно ли 2-ного стекла или нужно 3, достаточно ли 2 телескопов (EOB 53102 X) или лучше переплатить за 3. Вобщем из опыта, есть ли смысл переплачивать за Electrolux EOB 63300 X ?

Ed86 написал :
а уж для чего 17!!! режимов ума не приложу.

Для точной настройки, для чего же еще. Пельменям впринципе пофигу, а вот если тушить картошку, например, то возможность точного выбора нагрева очень не мешает.

Мне на Электролюксе хватает 10 режимов. Два самых маленьких режим ни разу не использовал. Даже не представляю для чего они нужны, а уж для чего 17!!! режимов ума не приложу.

2Кимберли
Были демоны, не отрицаем! Просто с тех пор сменилось место жительства, только и всего.

bc---- написал :
при этом ступенями ниже 4 мне приходилось пользоваться только пару раз

Слушайте, сударь... Чёт была уверена, что Ваша милость себе газовую варку покупала, нет? ))) С ну ооочень мощной конфоркой. Откуда индукционный Сименс? Принимаете поздравления?

2SergeyE
Вы не могли бы в соответствии с законами жанра хотя бы на последней странице детектива открыть завесу тайны, И СКАЗАТЬ НАКОНЕЦ, НАХРЕНА ВАМ ЭТО НУЖНО? Скажем, у сименсов 17 ступеней мощности, при этом ступенями ниже 4 мне приходилось пользоваться только пару раз, когда варил соус, который не должен кипеть, его надо просто держать теплым. Ступенями мощности ниже 2-2.5 не пользовался ни разу, даже не вполне представляю, для чего они нужны. Разве что поставить кастрюлю супа на плиту, чтобы она оставалась теплой (даже не горячей).

bc---- написал :
но в основном просто прекращается потребление.

Ed86 написал :
А работа схемы на холостом ходу много энергии не потребляет, могу вас заверить.

В итоге никакого снижения КПД плиты нет, просто в худшем случае уменьшится мощность нагрева - примерно это мне и нужно.

Вчера установил кухню. Теперь думаю прикупить Electrolux 60150P, т.к. по деньгам нормально и думаю со слайдером удобнее будет)))

SergeyE написал :
если знаете - скажите, а не пытайтесь представить, что знаете, но военную тайну выдать не можете

Я и не пытаюсь этого делать. Просто думаю для большинства это будет неинтересным. Если есть желание узнать, говорю. В тот момент, когда вы снимаете кастрюлю с панели, нарушается сам процесс ЭМИ. Управляют обмотками комфорок мощные полевики, которые закрываются через короткое время, определяемое электроникой и действие магнитных сил прекращается. Транзистор остается лишь чуть приоткрытым, для того чтобы "увидеть" наличие посуды. И как только она появляется в зоне магнитного поля, транзисторы открываются и процесс продолжается.
Плиту ведь не на коленках делали, люди думали перед тем как её запустить. Тем более в Европе, где все экономные. Как точно работает электроника я не могу сказать, к сожалению у меня нет схемы плиты, но я лично проверял состояние полевиков при наличии посуды и когда ее уже нет. А работа схемы на холостом ходу много энергии не потребляет, могу вас заверить.

Пельмени варю всегда по таймеру. От момента закипания + 8 минут, и все. Очень удобно.