Присоединяйтесь к сообществу Мастерград

Зарегистрироваться
#2309523

iMoscow написал :
Всё бы ничего, но охлаждающий вентиллятор ужасно шумит!

И какого ответа вы ожидаете? Откуда мне знать, что для вас "ужасно"? Лично на мой вкус охлаждение у моего сименса работает тихо, но не поручусь, что вы не схватитесь за голову и не закричите "Немедленно выключите этот ужасный шум". Да, шум появляется только на высоких мощностях.

iMoscow написал :
И ещё, не обратили ли вы внимание, что на кастрюлях внутри образуются крохотные точечки. Похоже, это интенсивно откладываются соли, содержащиеся в воде.

Угу, оно самое. Используйте фильтрованную воду из нормального ОО фильтра, если это напрягает.

bc---- написал :
"Немедленно выключите этот ужасный шум".

Ну если уровень шума соизменим с компьютером, то это вполне допустимо. Просто моя плиточка звучит как парочка серверов. Кстати, а традиционные плиты обладают вентилляторами? Просто я новичок в этом, всю жизнь газовые плиты были, а тут в новой квартирке всё электрическое....

iMoscow , проверил дома всю посуду и установил что коррозия есть в виде одной точечки на дне ковшика который сейчас служит вместо чайника и сколько точно ему лет никто не знает ) Так что можно сказать что посуда не портится, что вполне логично. )
воду используем фильтрованную бутилированную

iMoscow написал :
Ну если уровень шума соизменим с компьютером, то это вполне допустимо.

Соизмеримо. Но компьютеры тоже по-разному шумят.

Пятнышки на дне кастрюли проходят сами собой, достаточно сварить что-либо, содержащее органические кислоты - кисель или просто суп.

Спасибо, страх перед пятнышками прошёл. Уровень шума вентиллятора вроде тоже устраивает. Но придётся, всё же, покупать комбинированную. Оказывается первые версии Цептер-кастрюль индукционно непригодны.

Регистрация: 09.10.2007 Екатеринбург Сообщений: 2887

Tomic написал :
чего я не нашел в обсуждениях, так это практическое применение и использование в работе функции программа

Jamshoot написал :
Если постоянно готовить одно и тоже в абсолютно одинаковых пропорциях, то может и нужно это программирование. А так абсолютно бесполезная штука

+100
Ни разу не возникала ситуация, что надо готовить какое-нибудь "сложное" блюдо с множеством разных режимов мощности и при этом вдруг срочно приспичило куда-то отлучиться.

vlad-mal написал :
Пятнышки на дне кастрюли проходят сами собой

Может на очень блестящих поверхностях они и появляются. Но на моих матовых и эмалированных кастрюлях их не видно, да и вода у нас в кране почти мягкая.

iMoscow написал :
придётся, всё же, покупать комбинированную. Оказывается первые версии Цептер-кастрюль индукционно непригодны.

Мы подарили такие родителям, а себе купили, которые работают на индукции. Поэтому задние Hi-lite конфорки на своей комбинированной плите практически не используем. Только когда требуется сразу много готовить и некуда деваться, например, перед гостями. Не нравится, что после каждого их использования приходится буквально драить плиту от пригоревших к ним продуктов, каких-то загадочных ореолов, и много усилий требуется потом для приведения плиты в божеский вид. После готовки на индукции просто влажной тряпочкой протер и всё. Если бы сейчас покупал плиту, то купил бы индукцию на все конфорки.

Шум в маленькой плиточке повышенный, потому как там просто физически не всунуть большой радиатор для охлаждения транзисторов. В полноразмерных плитах места вагон, потому и радиатор там приличный и вентилятору меньше нужно оборотов чтобы остудить его. По поводу пятнышек - ничего подобного не замечал. Вероятно все связано с водой, везде она разная. У меня например её прямо из крана пить можно, что я и делаю. Хоть и стоит фильтр Аквафор, но она там комнатной температуры а иногда хочется холодной

А я думаю индукционные печи ставят те, кто мало готовит на кухне. Она скорее для вида, а питаются они в рестаранах. Мало того, что индукционная печь создает большое ЭМИ. Нужна специальная посуда. Да, ступенчатый нагрев круто. Но для этого есть стеклокерамика. Гораздо безопаснее и посуда любая практически. Вообще круче газа и по вкусу и по качеству ничего не заменит, на втором месте стеклокерамика, а индукция. Сотовые телефоны тоже по заверениям безопасны, но есть ролик в интернете, где 2 старые трубки заваривают яйцо за 40 минут.

Я "Фуагра" никогда не пробывал, но уверен, такая гадость..
стоит дорого, а паштет как паштет. Лучше купить 5 кг говяжего паштета, чем тратиться на эту "угру"
(штука)

Aleksey Ko написал :
А я думаю индукционные печи ставят те, кто мало готовит на кухне. Она скорее для вида, а питаются они в рестаранах.

Вы недалекий человек позволю себе заметить, раз это утверждаете. Посуда пойдет многая, самое простое-эмалировка, чугун. Какая к черту СПЕЦИАЛЬНАЯ?
Как может стеклокерамика организовать ступенчатый нагрев, расскажите мне на досуге? Многими специалистами и экспертами уже доказано, что индукция выигрывает даже у газа, Вы утверждаете обратное. Вы офигенный специалист или порете горячку потому, что дома нет индукции? Ну и напоследок, вы наверное сотовый тоже не носите и не используете? И СВЧ дома нет, да? Так какого черта тут нести тут эту ахинею, умник!
ИМХО....

Индукция лучше стеклокерамики... я заколебался уже драить эту керамику после готовки - пригорает всё что можно, куча каких-то пятен и разводов остается. Но, к сожалению, индукционные плиты заметно дороже. А в дом с газом ни за какие коврижки не перееду! Чтобы еду на огне готовить - каменный век)))

Aleksey Ko написал :
А я думаю индукционные печи ставят те, кто мало готовит на кухне. Она скорее для вида, а питаются они в рестаранах. Мало того, что индукционная печь создает большое ЭМИ. Нужна специальная посуда. Да, ступенчатый нагрев круто. Но для этого есть стеклокерамика. Гораздо безопаснее и посуда любая практически. Вообще круче газа и по вкусу и по качеству ничего не заменит, на втором месте стеклокерамика, а индукция. Сотовые телефоны тоже по заверениям безопасны, но есть ролик в интернете, где 2 старые трубки заваривают яйцо за 40 минут.

аха=ха.....
"говорят и кур доят"...Это простите какинадо быть неучем, чтобы такой бред нести??? 12-..ну ладно 15 лет? я угадала ведь?

Про ЭМИ -плиз исследования в студию...кто где когда проводил и заверил сие исследования
Про мобильнк и яйцо вообще в шоке.... то есть в существование вампирови прочей нечисти которых тоже часто показывают по телеку и в не-те вы тоже верите?
Про посуду вам выше сказали ...и уход за плитами....
А вообще ноу комментс....

Конечно, круче и вкуснее газа ничего нет, трудно спорить Правда он изредка взрывается. И, как говориться, довольно часто. Да и в копоти вся посуда, стены и бронхи особо ретивых поваров. Но! в высотках газа нет. И выбирать приходится электроплиту-стеклокерамику-индукцию. На обычных электроплитах готовить можно или из экономической безнадеги или из крутого мазохизма. Стеклокерамика - для супер аккуратных и обожающих мыть плиту людей, ну еще, пожалуй, безумно любящих свою старую посуду. А индукция это настолько здорово, что я недоумении, почему до сих пор стоит этот вопрос (см.тему). Тем более стальной, чугунной, эмалированной посуды сейчас завались. Да и цены на индукцию не настолько уж отличаются.В общем, я этого достойна - и Вам того желаю

katrin585 написал :
Про ЭМИ -плиз исследования в студию...кто где когда проводил и заверил сие исследования

"Никто не доказал, что она безопасна" (обычный аргумент борца с демонами).

Для осторожных:

DiVO написал :
...задние Hi-lite конфорки на своей комбинированной плите практически не используем. Только когда требуется сразу много готовить и некуда деваться, например, перед гостями. Не нравится, что после каждого их использования приходится буквально драить плиту от пригоревших к ним продуктов, каких-то загадочных ореолов, и много усилий требуется потом для приведения плиты в божеский вид. После готовки на индукции просто влажной тряпочкой протер и всё. Если бы сейчас покупал плиту, то купил бы индукцию на все конфорки.

DIra написал :
А индукция это настолько здорово, что я недоумении, почему до сих пор стоит этот вопрос

Исключительно по одной причине - очень много любителей рассуждать о том, чего лично не пробовали. Мне пока что не приходилось видеть (лично или на форумах) ни одного владельца индукции, который был бы ею недоволен. Любой негатив идет исключительно от людей, которые сами индукцию не пробовали, но где-то про нее слышали.

Да все те, кто несет бред по поводу вредности, это те люди, которых душит самое злобное существо на планете - ЖАБА. Им просто не понять как можно отдать за обычную с виду плиту денег от 1,5 и более раз больше. Тем более на вид не отличаются, стекло и там и тут стоит. Хотя сами того не понимают, что и обычную плиту можно купить за близкие к индукции деньги, если она из сектора премиум. Но за те же деньги уже можно брать индукцию, ну не премиум конечно, но работать и радовать будет.
Это из тех автолюбителей, которые в годы появления инжекторов хаяли и плевались, гордо заявляя, что лучше карбюратора нет и быть не может. И отремонтировать на коленке можно и в поле, и вообще никогда не купят авто с такой хренью как ИНЖЕКТОР. Что сейчас на рынке сами видим.
Так и с плитами. Когда я 2,5 года назад в относительно благополучном и процветающем городе Сургуте хотел взять индукцию, то нигде не мог её найти. Лишь в одном магазине только остался немалый ценник и пустая брешь от панели. Заказал по инету. Сейчас все магазины имеют по нескольку моделей их. А уж как с женой боролся, до скандалов и соплей, до развода... Это можно узнать прочитав посты выше. Сейчас её ни за какие коврижки не заставить отказаться.

Привыкаешь, привыкаешь... мне очень огня не хватало: какой плов без огня?
Ничего, приспособился - в духовке довожу...не совсем то, конечно .

Зато - никакой въевшейся копоти и жира, никакой вони, никакого подгорания от убежавшей пищи, никакой вековой копоти на дне кастрюль. Уборка - просто удовольствие.

К вопросу о цене хочу добавить, что позавчера искал для знакомых индукцию, в Москве в интернет-магазинах уже от 12 тыс. Я свою покупал за 22. Так что цена уже не самый критичный фактор выбора.

12 и 22 тр это простите за какую фирму просят? И это за плиту или варочную поверхность? Я электролюкс искал - Hi-lite'ов полно везде, а индукции выбор практически отсутствует.
А еще некоторые берут исключительно с чугуниевыми конфорками почему то...

Aqualung написал :
12 и 22 тр это простите за какую фирму просят? И это за плиту или варочную поверхность? ...

Еще раз .

Отвечу как владелец стеклокерамики.
Насчет ступененчатого нагрева, у меня 9-ть позиций. Думаю для любых видов готовки подойдет.
Что касается посуды, подходит ЛЮБАЯ посуда, кроме чистого аллюминия, который оставляет на плите аля бензиновые разводы, которые легко убираются обычной содой на раз два три.
Насчет уборки, любую поверхность нужно убирать. Для плиты продается силиконовое масло, которым после готовки прекрасно все убирается.
Что касается безопасности, любое высокочастотное излучение опасно, кто бы что не говорил. Все иследования на якобы безопасность СВЧ, сотовых телефонов и т.п. естественно проплачены заинтересованной стороной.
Главный недостаток индукционных плит, открытое электромагнитное излучение, предказать влияние на человека которого невозможно. Если человек курит и заболевает раком легких,то причина более или менее понятна, в случае воздействия ЭМИ что-то произойдет через 5-10 лет, предсказать евозможно. У меня на кухне нет и не будет СВЧ например, ибо это зло, хотя и быстро разогревает и готовит. Польза от СВЧ минимальная,а вот витамины все полезные убиваются...

Витамины пофиг убиваются. При любой обработке, а если вспомнить - КАК выращивают и чем удобряют то их там и не было...
У меня наушники беспроводные, так вот.... они ловят излучение от индукции.
Если сунешь голову под колпак вытяжки над конфоркой
жена - тоже зло, но меньшее, так что пусть она готовит/хоть и дольше;-))/
Аааа!!!

Вообще круче газа и по вкусу и по качеству ничего не заменит,

Жеееээсть!!
Особенно когда утечка
Динамика у индукции куда выше чем у газа....
И вообще - тема скатилась в "давайте спорить о вкусе бананов с теми кто их ел" "сам не видел но осуждаю".

Aleksey Ko написал :
Насчет уборки, любую поверхность нужно убирать.

Ага, только трудоемкость процесса "немножко" разная.

Aleksey Ko написал :
Что касается безопасности, любое высокочастотное излучение опасно, кто бы что не говорил. Все иследования на якобы безопасность СВЧ, сотовых телефонов и т.п. естественно проплачены заинтересованной стороной.

А можно уточнить, на чем основано ваше заявление? Можете привести ссылку на исследование, в котором ДОКАЗАНА опасность излучения от индукционки? Или просто пугаетесь на всякий случай, примерно как лет 100 назад пугались первых автомобилей?

Aleksey Ko написал :
Главный недостаток индукционных плит, открытое электромагнитное излучение, предказать влияние на человека которое невозможно.

А, ну как я и говорил, логика одна - "на всякий случай испугаюсь".

Aleksey Ko написал :
Польза от СВЧ минимальная, в СВЦ убиваются все полезные витамины

Это вообще страшилки из области бабкиных сказок. СВЧ излучение непосредственно никоим образом не может воздействовать на витамины, энергия волн слишком низкая, чтобы как-то повлиять на межатомные связи. Витамины разрушаются повышенной температурой, и абсолютно пофигу, чем она достигнута.

Переубеждать вас никто не собирается, но все же не стоит свои страхи выдавать за истину, и писать на форуме такую фигню.

PS Как раз с баша очень подходящее к теме.
*Mad Donna:
Довелось мне недавно оказаться в компании отпетых домохозяек: демонстрация косметики, рассказы о родах и пр. - всё в лучших традициях. И вот одна начинает вещать:

  • Девочки, ни в коем случае нельзя брать картошку, в которой меньше шести глазков - это генномодифицированный продукт и он стопроцентно вызывает бесплодие. И если даже у вас его не будет (!), то у ваших детей точно будет бесплодие (!!), если будете есть такую картошку.
    А я возьми и ляпни:
  • Зато какой прекрасный способ сэкономить на противозачаточном.
    Меня чуть не побили.*

Регистрация: 09.10.2007 Екатеринбург Сообщений: 2887

bc---- написал :
пугаетесь на всякий случай, примерно как лет 100 назад пугались первых автомобилей?

Ну, судя по нынешней экологии, не так уж они и были неправы, в долгосрочной перспективе.

Aleksey Ko написал :
владелец стеклокерамики.
Насчет ступененчатого нагрева, у меня 9-ть позиций. Думаю для любых видов готовки подойдет.

Конечно, подойдет. Только вот инерционность никуда не делась. Выключаешь конфорку, а кастрюля еще минуту-другую на ней кипеть продолжает. Поэтому удержать "убегающую" жидкость не удается. Либо сразу снимать надо. Соответственно удобство пользования не то... Мы же не говорим, что обычная стеклокерамика - отстой. Отнюдь. Вполне достойные приборы. Просто "индукция" - следующий шаг к удобству.

Aleksey Ko написал :
недостаток индукционных плит, открытое электромагнитное излучение, предказать влияние на человека которое невозможно.

Ну почему же - возможно. Есть соответствующие нормативы (ГОСТы и СанПиНы), задающие гигиеническое нормирование ЭМИ радиочастотного диапазона. Небольшие непродолжительные уровни ЭМИ определенного диапазона даже благоприятно воздействуют на организм (вспомните УВЧ-терапию). Большие - могут негативно влиять. Но в данном случае частота излучения невысокая (20-60кГц) и значит для вредного воздействия нужны уровни напряженности поля в десятки раз превышающие существующие вокруг индукционных конфорок. Кроме того, излучение конфорок практически всегда замыкается в магнитопроводе - кастрюле или сковороде, т.к. без них конфорки не выдают рабочую мощность и быстро отключаются вообще. Да и интенсивность падает очень быстро от расстояния. Так что лично я не парюсь, т.к. усаживаться на конфорку на весь день не планирую, да и у плиты стою не долго. Поставил кастрюлю, да пошел.
Кстати, поверьте, что и ваша плита с обычными конфорками тоже излучает ЭМП.

К вопросу о цене 12 -20 тыс . Нашел в Vasko.ru, там же 3 года назад покупал свою.

Aleksey Ko написал :
Отвечу как владелец стеклокерамики.

Неудачнег детектед

Ребята, подскажите. Купил индукционную ВОГ панель AEG/ Должна сковорода идти в комплекте, а ее нет. По лабазам походил. Чтобы со сферическим дном, таких не видел. Говорят сковорода AEG со сферическим дном должна быть. 38 см. Кто-нибудь видел такие сковороды? Буду признателен

Регистрация: 09.10.2007 Екатеринбург Сообщений: 2887

Сперли Вашу сковородку в магазине. Нашелся там любитель китайской кухни. Если точно уверены, что должна быть в комплекте, то требуйте чтобы доукомплектовали сковородой ВОК, либо пусть вычитают стоимость сковороды. Для размера 38 см - это примерно 2-2,5 т.р.
Найти отдельно тоже не проблема. Как в Омске не знаю, но в любом магазине фирменной посуды такие сковороды есть. Примерно так она выглядит.

DiVO написал :
Найти отдельно тоже не проблема.

Очень даже проблема. Большинство сковородок ВОК с плоским дном снизу, да еще и не магнитные. А тут нужна именно круглая под выемку с варочной панели.