li.sta написал : А как ускорить это "задубеет"?
В прошлом году производил опыт.Срезал ботву- в ручную и смотрел. 1 неделя остатки ботвы ~8-10см немножко пожухли и кожура была слабовата . К концу второй недели огрызки подсохли и кожура стала более отвердевшей. В середине третей недели огрызки были сухие и и ломались с треском . Начал копать МБ - кожура была вызревшей и клубней раненых практически небыло.Год на год не приходится просто нужно смотреть по остаткам ботвы. PS. В первые две недели клубни хорошо держались за корни и нужно было отрывать , а при копе уже сами отваливались при рыхлении почвы.