Живу 3,5 года в сип доме. Строили по проекту. Очень теплый дом, дышится нормально. Окна да потеют нужно делать нормальную вентиляцию, по хорошему прит...
Гипсокартоном влагостойким или вагонкой, вагонкой будет красивше. Утеплять изнутри не айс ну коль решились то возьмите хоть нормальный утеплитель типа...