Коптильня

Поделитесь, где вы покупали коптильню? :)

Нафиг она нужна???

Чтобы коптить?!!! :scare

twitx написал : Чтобы коптить?!!!

Вы какую коптильню хотите В квартиру или в частный дом?

twitx написал : Поделитесь, где вы покупали коптильню?

Я коптильню в своё время на заводе делал - варил из нержавейки. Как-раз на две комфорки, а на "сосок" сверху крышки трубку и её уже в вентиляционную решётку ...

twitx написал : Поделитесь, где вы покупали коптильню?

Чего коптить то хотите и как? Холодное, горячее?

Костя1970 написал : Вы какую коптильню хотите В квартиру или в частный дом?

В свой частный дом, да. То есть на улицу.

avmal написал : Я коптильню в своё время на заводе делал - варил из нержавейки. Как-раз на две комфорки, а на "сосок" сверху крышки трубку и её уже в вентиляционную решётку ...

Сами делали?
У меня, к сожалению, нет знакомых на заводе, и вряд ли мне ее кто-то сделает, проще купить, думаю.

valerich написал : Чего коптить то хотите и как? Холодное, горячее?

А разницы, что коптить?.. Нет, мне нужна громадная коптильня, чтобы там поросенка целиком коптить. Горячее. Где-то читал, что вообще можно сделать/купить универсальную.

twitx написал : чтобы там поросенка целиком коптить.

Поросенок холодного копчения и сало :) много вкуснее при холодном копчении,при горячем он вареным получается с запахом дыма :)...зато быстро:applause:

Да, холодное копчение тоже бы с удовольствием делал...

twitx, Почитайте в нете про Х/К Холодное копчение это скорее ритуал:),если готовы потратить время то лучше делать так. Вкусняга!!!

Читал, здесь вот читал http://koptilok.net/forum/viewtopic.php?f=13&t=15. =) Думал, смогу ли сам сделать...

twitx, Вы читали не там.Есть простые рыбацкие решения,дымоход в земле.

Вот какую я хочу сделать , тоесть печка длинная труба от нее и холодильник с трубой , либо железный ящик. Я общался с хазяином этой каптильни , он с форума ВЕСЕЛОЕ ПОДВОРЬЕ, говорит каптильня класс , как для гарячего так и для холодного капчения. Ну вот гдето так:)