Непонятки с газовой плитой Bosch HGG 245225 R

Купил газовую плиту Bosch HGG 245225 R, с женой по поводу ее использования возник конфликт. Есть в духовке верхний и нижний жар, жена когда пекла в предыдущей плите пироги сначала включала нижний жар, когда пироги снизу испеклись переключала на верхний жар. В бошевской плите в инструкции при пользованием грилем и верхнем жаре, в дверцу духовки обязательно вставлять металлическую вставку , чтобы она оставалась при открытой во избежание сильного нагрева ручек, дисплея плиты. Жена не про какие вставки и слушать не хочет. Аргументируя это что она не грилем пользуеться, а пироги печет. Как быть в данной ситуации?

А печка-то к этому как относится? Печёт сверху без вставки?) Ну, тогда оставьте жене привелегию самостоятельно избавиться от дисплея и новых ручек подобным извращённым способом, в конце концов кому принадлежит плита? ;)

Еще вопросик, это проблема всех новых плит или только этой модели, плюс когда что то выпекается нехило нагревается дверь духовки и ручки. И если вставлять вставку на дверь духовки будет ли вообще какой то смысл от верхнего жара.

Omen написал : переключала на верхний жар

чтобы и сверху испечь пирог можно(нужно) на самый верх засунуть противень вниз головой, ниже(как можно ближе) решетку на чём пирог и на самый низ положить перевёрнутую сковородку.

А в идеале(как у нас переделывают на пироги) надо добавить газа, и будут вот такие пироги

Понятно будем экспериментировать.

чтобы и сверху испечь пирог можно(нужно) на самый верх засунуть противень вниз головой, ниже(как можно ближе) решетку на чём пирог и на самый низ положить перевёрнутую сковородку.

Ужос!! Правда что ли, что выпечка в газовой духовке это такой кошмар?? Зачем же тогда их покупают? :( Я сама в газовых не пекла, у меня самая обычная недорогая электро, в которой хочешь сразу верх-низ, хочешь только низ, хочешь только верх слабо-сильно, хочешь - горячим воздухом из стенки подрумянит равномерно со всех сторон и на нескольких уровнях... И всё это поворотом кнопки, а не установкой доп-аксессуаров. Хорошо бы ещё добавку пара иногда, но по сравнению с газом это я зажралась.((

Кимберли написал : Ужос!! Правда что ли, что выпечка в газовой духовке это такой кошмар??

это Вы про что? Надеюсь не про мои пироги? Кимберли, фотки

Кимберли написал : выпечка

в студию. Интересно глянуть.

Славик64, не-не, я не про пироги. Я про замудрённую технологию приготовления. (( А что в студию? Картинки пирожков, что ли??

Кимберли написал : Картинки пирожков, что ли??

Ну да. Хочется посмотреть красоту выпечки Вашей печки.:) У нас вопрос печки, больной вопрос. Наши пироги никакая (газовая) печка без доработки не печёт! А электро тоже не все справляются, как повезёт. А если не повезёт, то там уже ничего не сделаешь, не добавишь как на газовых. Пирог должен испечься за 5-8 мин. край ну за 12 минут. Вы никогда осетинские пироги не ели? Тогда мы едем к Вам! (С):)

Славик64, ой, что-то Вы меня прям перепугали... Может, я свои пирожки переоцениваю?))) Но дело даже не в этом, а в том, что я бы точно скорее вовсе не пекла, чем так трудно приспосабливаться к капризам духовки. :(Осетинских пирогов действительно не пекла, не знала, что они так быстро должны пропекаться. Это чтобы сильно тесто не успело подойти? И что, духовку приходится раскалять до 250-300 вместо традиционных 180-200? Или использовать камень для пиццы? Кстати, собственно пироги пеку редко, всем больше нравятся отдельные "порции" в виде пирожков, которые можно есть без тарелки.)) Нашла вот только старую фотку рыбного пирога, больше нет. Бисквитную шарлотку, творожное печенье со взбитым белком и не слишком красивые заварные положила исключительно для того, чтобы было видно, что верх у всего корректный.

Кимберли написал : ой, что-то Вы меня прям перепугали... Может, я свои пирожки переоцениваю?)))

зачем так плохо думать обо мне? Просто хотелось увидеть.

Кимберли написал : что, духовку приходится раскалять до 250-300

больше 300!!!

А пирожки классные, очень красивые!