клеить всегда надежнее и с точки зрения дальнейшей эксплуатации и с т.з. возможности обновления. Плавающую доску, в принципе, тоже можно шлифануть, но я сразу предупреждаю, что гарантий не дам на то, что замки не повыбивает.
из клеев достаточное кол-во достойный клеев. Работать с клеями на смоляной основе достаточно сложно (воняют). Искренне рекомендую 2к клеи или эластичные типа такого
Sikabond t54 Однокомпонентный эластичный полиуретановый клей для паркета, быстротвердеющий (шлифовка паркета через 12 часов), без растворителей, без запаха для надежного приклеивания массивной, паркетной доски, штучного паркета, модульного паркета, художественного паркета, а также подходит для приклеивания фанеры и OSB плиты.
с таким работали, правда, всего пару раз, но остались довольны.
Часто работаем вот с таким STAUF 460 Однокомпонентный эластичный модифицированный силаном полиуретановый клей
или 2к клеи от того же Forbo, Adesiv, Perazin (недорого). Kiesel, Stauf - высшая лига. Но есть еще куча достойных производителей. Просто это из опробованных