"Салат". Кто не знает такого растения? Конечно же, если не практически все, то подавляющее большинство знает вкус этого растения. Оно прекрасно подходит как базовая основа ко всем салатам из овощей, ну, и, конечно же, к разного рода мясным бутербродам.
Не знаю как у других, но даже мои родственники и соседи по огороду даже в возрасте за 70 лет никогда не пробовали "Горчицу белую" в качестве того, в чем раньше применяли "Салат"... Год назад я посеял горчицу белую салатного направления. По крайней мере, так было написано на пачках с семенами. В общем, из четырех пачек выросло четыре разных горчиц: 1) обычная, что продается как сидерат (как её одна женщина в интернете назвала "лопухастая"), индетерминантного типа (т.е. листья растут практически равномерно по всему растению, но большая их часть всё равно в верхней части растения) ; 2) с довольно-таки широкими листьями полностью зеленного цвета, детерминантного типа (проще говоря, листья растут как у обычного салата, т.е. основное находится как бы внизу); 3) точно такое же как и второе, но листья как бы с прожилками коричнево-фиолетового цвета; 4) точно такое же как и второе с третьим, но поверхность листьев полностью коричнево-фиолетового цвета.
Так вот вкус соседям и родственникам очень понравился, хотя на мои настойчивые перед этим предложения попробовать горчицу белую делали кислую мину и говорили, что мол "Да не надо, спасибо" и т.п.
!!! Но самое интересное получилось в этом (2014) году... Купив разные пачки от разных производителей приправы "Горчицы белой" в обычных продуктовых магазинах и посеяв их - в одном случае у меня выросла горчица, которая по вкусу оказалась даже лучше предыдущих, а форма листьев оказалась ещё красивее волнушечной формы листьев "Салата". По форме расположения листьев этот сорт детерминантного типа, т.е. как у "Салата".
Летом 2015 года обязательно сфотографирую эту "горчицу белую" и выложу её в этой теме.
Уверен, что те, кто попробуют такую "Горчицу белую" особенно в мясных бутербродах, в том числе и всяких там гамбургеров, чисбургеров и бигмаков, навсегда заменят "Салат" на такую "Горчицу белую"!!!
