Из личного опыта: лучше всего получается так:
1) Вода - вся сразу
2) Гравий-щебенка-чуть подождать, чтобы смочился как следует
3) Цемент и немного подождать, чтобы гравий все разбил и не было прилипших к стенкам пятен цемента
4) Песок равномерно, давая предыдущей порции песка размешаться.
Еще важен угол наклона барабана. Сначала он больше нормального, чтобы не выплескивалась вода, после засыпки всего песка угол уменьшаю.