Соединитель решает две задачи - отсутствие самопроизвольного рассоединения и герметичность.
Герметичность обеспечивается резиновым кольцом. Оно в свободном состоянии надевается на трубу с небольшим усилием. Если кольцо стоит внутри фитинга, то труба должна в него вставляться уже с усилием чуть большим. При наворачивании гайки специальное вжимное кольцо дополнительно сжимает резиновое кольцо в направлении оси трубы, распирая его и прижимая к трубе дополнительно.
Для предотвращения рассоединения под гайку помещается обжимное кольцо с бороздками, которые врезаются в пластик трубы. Форма и острота бороздок не дают трубе вырваться даже при очень больших усилиях. Обратите внимание, это кольцо можно одеть наоборот, тогда оно перестает работать.
Так устроены по сути и пластиковые и латунные фитинги. Но обе задачи решаются плохо, если при затягивании пластиковая труба чуть сомнется. Чтобы этого не произошло, внутрь трубы вставляется гильза - латунная чуть развальцованная трубка, которая не дает пластику сминаться внутрь.
Однако, Ваши слова "задел, -потекло" из моей практики говорят о том, что узел собран неверно.
Скорее всего, вы вводите трубу в фитинг только до резинового кольца. А надо протолкнуть ее в кольцо, пока торец трубы не упрется в пластиковый/латунный упор. Чтобы протолкнуть, нужно на торце трубы снять ножом внешнюю фаску и смазать трубу, например, жидким мылом. Но это уже в самых тяжелых случаях. Обычно достаточно усилия двух рук навстречу друг другу с небольшим покручиванием.
При давлении в 3-4 атмосферы для герметичности соединения пластиковых фитингов даже не требуется ключа. В руководстве по монтажу сказано, что на малых диаметрах заворачивать гайку следует рукой. И это без всяких гильз! Практика это подтверждает.
Правда был один случай, труба оказалась чуть меньше диаметром, входила почти свободно, там пришлось повозиться, но выразилось это лишь в более плотной затяжке гайки. Но и перетягивать ее нельзя - зимой лопнет, это тоже проверено.
Законченный соединительный узел приходилось и носить и тащить и задевать ногами/грузом, ничего не течет.
Удачи!