koris65 написал : проверьте отвесом - с какой стороны показывает правильно и пользуйтесь только с этой стороны.
Когда делал ремонт дома, с гидро уровнем намучился из за его неинформативности, была идея, но ремонт закончился и плюнул на это. вместо колбы с воздухом установить на подобии циферблата часов(градуировку). В центр устанавливается стрелка с короткой стороны груз. Циферблат выставляется 0 это вертикаль по длинной стороне уровня (по отвесу например, сила притяжения всегда однонаправлена груз вниз стрелка вверх), а горизонталь получается 90гр. или 30 минут. Так же имеется возможность уровень выставить на 45 и любой другой градус.