Лида
Лида
Резидент

Регистрация: 29.10.2005

Москва

Сообщений: 5260

29.07.2010 в 14:05:46

alexei59 написал : Для этого используется как раз микроволновка,греет быстро и по всей массе

Я специально привела те примеры, которые категорически не подходят для МВ (на мой вкус :)) Горячие бутерброды в МВ можно делать, только если очень спешишь (по скорости МВ действительно выигрывает) - съедобно, не более, омлет вообще на омлет не похож, а пирожки (в зависимости от теста) можно в МВ безнадёжно испортить. Более того, пробовала проделывать в своей навороченной МВ всё перечисленное без применения микроволн, только на конвекции. Результат ни в какое сравнение с АГ не идёт - конвекция конвекции рознь. Навороченной духовки с конвекцией нет, но вполне допускаю, что конвекция в духовке тоже действует по-другому (вентилятор-то там скорее всего не в "потолке", а где-то сбоку, поэтому и готовиться всё будет иначе, например, взбиваться тот же омлет не будет).

Использование разных приборов, оснащённых одной и той же функцией, для приготовления разных блюд, может быть результатом стремления к совершенству, а вовсе не техническим невежеством или падкостью на рекламу :)

malaxit написал : духовкой пользуюсь только для приготовления шарлотки и картофельной запеканки с начинкой (мясо, грибы), а всё остальное в аэрогриле

Про шарлотку согласна, а вот про запеканку не поняла. На мой взгляд запеканки - это то, что получается в АГ лучше всего. В чём подвох?

0
malaxit
malaxit
Резидент

Регистрация: 21.10.2007

Москва

Сообщений: 1409

29.07.2010 в 14:55:21

Лида написал : В чём подвох?

?? знать бы! просто у меня такая классная получается в духовке, чо за 3 года использования АГ, готовить в нём картоф. запеканку не рискнула

0
Лида
Лида
Резидент

Регистрация: 29.10.2005

Москва

Сообщений: 5260

29.07.2010 в 15:12:20

malaxit написал : просто у меня такая классная получается в духовке, чо за 3 года использования АГ, готовить в нём картоф. запеканку не рискнула

Понятно :)

0
alexei59
alexei59
Местный

Регистрация: 28.06.2009

Воронеж

Сообщений: 198

30.07.2010 в 22:31:26

"пеку, копчу, запекаю.., "заинтересовало:копчу?Он ещё и коптить умеет???

0
malaxit
malaxit
Резидент

Регистрация: 21.10.2007

Москва

Сообщений: 1409

01.08.2010 в 07:08:54

alexei59 написал : Он ещё и коптить умеет???

для копчения продаётся ольховый дым, производители разные, *нормальный* только один, остальные такое! дерьмо производят, я никак не доеду, чтобы купить то, что нужно

0
FAV
FAV
Резидент

Регистрация: 14.01.2008

Москва

Сообщений: 1002

01.08.2010 в 15:48:16

Это не копчение в хрестоматийном смысле, это скорее запекание с предварительной обработкой всякошними ароматическими и вкусовыми веществами. Плюс - быстро и по вкусу очень похоже на копчёности. Минус - не хранится также долго, как классический копчёный продукт.

0

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий.

Присоединяйтесь к самому крупному DIY сообществу