Кабель PSVD, он что на мате кабель, что в мотке кабель, диаметр цвет и мощность 18 Вт на п.м у них абсолютно идентиная. Продается как в виде кабеля так и на матах.
Мат из себя представляет всего лишь обычную пластиковую сетку, которая даже теплораспределительную функцию не выполняет, к которой этот самый кабель PSVD уже прилеплен с определенным шагом. Больше НИЧЕГО. Раскатал и все. За это "удобство" и разница в цене. А кабель надо еще укладывать витками и крепить, что немного геморно, а если это хозяйство сразу под плитку планируется, то надо придумать еще как его закрепить. Зато кабель можно разложить как удобнее, любой формой, с меньшим или большим шагом.
Производители боятся не передавливания кабеля стеной, а плохой теплоотдачи на этом участке и как результата - перегорания кабеля, по этой же причине не допускается установка тумб, шкафов на поверхность с эл. теплым полом.
Если надумаете все-таки один мат на туалет с ванной, то широкими полосками скотча к сетке мата кабель обратно не крепите, а то очень сильно сократите площадь контакта стяжки/плиточного клея с основанием, как результат может потрескаться/отвалиться стяжка/плитка (не знаю, что у вас с верху ТП будет)