Высота розеток не пугает, не страшно. Качество по данному фото не определишь, но скорее нет его. А вот то что накладные плохо. Но переделывать: демонтировать плитку, высверлить коронкой отверстие (два или три под блок), смонтировать подрозетники, вновь уложить плитку (а в ней отверстия по размеру прорезать), подождать денёк и только после этого ставить механизмы и рамки новых розеток.
Муниципальная или служебная квартира? Отделка квартиры "на продажу" или под сдачу внаём?