Ну я-бы не сказал что устанавливать анкера так уж сложно! В Вашем случае я-бы использовал анкерные шпильки (это такие анкера на которые гайки навинчивают) - т.к. монтировать раковину на торчащую из стены шпильку гораздо проще чем ловить болтом отверстие одновременно удерживая на весу тяжелую раковину. И еще есть один момент - анкерная шпилька цельная (с резьбой на одном конце и плавным утолщением с другой), а анкерный болт имеет еще и гайку - которая может провернуться при затяжке (и тогда болт будет не затянуть ни вывернуть - если трение резьбы болта и гайки будет больше чем трение гайки о стенки распорной втулки ) или банально вытолкнута криво вставленным болтом (и "поймать" ее и затянуть не получится без вытаскивания всех деталей анкера - а это будет затруднительно т.к. распорная втулка расклинена) Во всяком случае шпильки я-бы рекомендовал ставить хотя-бы сверху.
А процесс установки анкеров такой : Сверлим отверстие по диаметру анкера - чтобы распорная втулка входила в отверстие не болтаясь - т.е. с минимальным зазором. Можно и молотком забить - предварительно навернув гайку на конец шпильки (для защиты резьбы). Потом наворачиваем гайку и начинаем ее затягивать - до тех пор пока крутится (но без фанатизма - т.к. можно сорвать резьбу :) ). Если шпилька вдруг начала проворачиваться то ее можно зафиксировать двумя навернутыми на конец шпильки и стянутыми между собой гайками. Далее все гайки выкручиваем, одеваем раковину и снова закручиваем - вот и весь процесс.