09.10.2011 в 19:16:41
Muxa написал : Запихиваю в жёсткий пластиковый герметичный контейнер. Кидаю в багажник и еду по российским дорогая в течении 12 часов
Мух, а в чем цимес раздолб колдобной кухни:
а) если оттуда - то почему не дома в гигиенических условиях? а если туда - то тоже. почему не дома "солью и специями" до готовности? пути-то всего 12 часов...
Это типа экзотики - еда с пылью российских дорог или что?
б) что-то все про еду да про жрачку? ;)
10.10.2011 в 10:51:24
MADONNA написал : Дешевле и практичнее использовать для этих целей маринатор.
А можно подробнее? Сама пользовалась, для чего (в смысле какой продукт), как впечатления?
10.10.2011 в 11:39:41
Lazy Wanderer, Это сейчас модно.
10.10.2011 в 13:48:04
Muxa, на стирание носков и пр.... не обращайте внимания, солить рыбу меня научил капитан рыболовецких судов, пользуюсь его рецептами ни один десяток лет
10.10.2011 в 13:55:42
malaxit написал : на стирание носков и пр.... не обращайте внимания
Ясен пень, не мужское это дело.
Я с дороги привожу кучу использованных носков и пусть жена этим занимается. :)
malaxit написал : солить рыбу
вот на рыбу у меня большие надежды.
по сути своей, рыба это мясо которое можно есть сырым
а значит можно изобрести рецепт при котором за 12 часов по "федеральным трассам" и вкусу прибавится и паразиты вымрут.
10.10.2011 в 14:55:57
Любителям соленой и копченой рыбы. "Вред рыбы. Рыба может быть и вредной, причем по разным причинам Самая обычная и традиционная – возможность заражения от рыбы глистами. Это вполне вероятно, если речь идёт о сырой рыбе – селёдке или экзотических суши. Пресноводная рыба в этом смысле наиболее опасна. Такую рыбу необходимо обязательно прожаривать или отваривать, и помнить, что копчение позволяет уничтожить паразитов не всегда. Более того, копчение и является следующей причиной, благодаря которой рыба из полезного продукта превращается во вредный. В копченой рыбе присутствуют канцерогенные вещества, провоцирующие рак. При этом наиболее опасна рыба горячего копчения (особенно тонкокожая), приготовленная на костре. Рыба горячего копчения, приготовленная в промышленных условиях, вредна чуть менее." (с)
10.10.2011 в 15:12:58
Юбер написал : возможность заражения от рыбы глистами
Ага, именно поэтому люблю рыбу приготовленную промышленным образом и пропитанную ядрёной дозой химикатов.
Но в данном случае речь идёт не о чистом "потреблении в пищу", а о "кулинарном туризме".
Так что чуток можно :)
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий.
Присоединяйтесь к самому крупному DIY сообществу
