Разговорчики о приусадебном хозяйстве

mastera написал: Держали свиноматок, хряков?

Да и сейчас держим,только хряка давно отказался держать...проще на свидание сводить,денег заплатить и все дела,так спокойнее мне,злые они,женихи... ;)

mastera написал: через две недели забили

Месяц надо,тогда запах более менее уходит...

Владимир С. написал: наловчились, с уздечкой

Как это? У нас больших тоже в бочку,ох не люблю я эту процедуру... :(

КРЫМСКИЙ написал:

Владимир С. написал: наловчились, с уздечкой

Как это? У нас больших тоже в бочку,ох не люблю я эту процедуру... :(

А нафига ждать столько? В молодости, когда дома держали ещё поросят, отец сам кастрировал и поросят и кроликов, я только удерживал. Он возил в совхозе главветврача и у него нахватался этих навыков всех. Только в молодецком возрасте, они тогда и вес лучше набирают и для ихнего здоровья опять же не так болезненно. Не помню сейчас точный возраст, но молоденьких сапсем.

КРЫМСКИЙ написал: Дед,ты не исправим...

Ну да. Дураки они такие, головой, а не жопой думают.

КРЫМСКИЙ написал:

Владимир С. написал: наловчились, с уздечкой

Как это? У нас больших тоже в бочку,ох не люблю я эту процедуру... :(

Не длинный металлический тросик с ручкой с одного и петлей с другого конца. Петлю набрасывают на нос свинье, подтягивают к столбу и ручку на крюк на столб. Как то так.

-=Суворовец=- написал: А нафига ждать столько?

А для того что бы хряк был,скажу прямо...самок трахает,потом поросята получаються!

Владимир С. написал: Петлю набрасывают на нос свинье, подтягивают к столбу и ручку на крюк на столб.

Я таким способом валю их,только вместо тросика стропа от парашута,даже помощники не нужны. Но что бы так кастрировать,не видел и не слышал...все равно держать как то надо :confused:

КРЫМСКИЙ,

КРЫМСКИЙ написал:

-=Суворовец=- написал: А нафига ждать столько?

А для того что бы хряк был,скажу прямо...самок трахает,потом поросята получаються!

Гм...Действительно...Чёта я прослоупочил. Мы не разводили дома поросят, а только откармливали молодняк. Это и правда разные вещи. Ну давно дело было. Звиняйте. :o

КРЫМСКИЙ написал:

Владимир С. написал: Петлю набрасывают на нос свинье, подтягивают к столбу и ручку на крюк на столб.

Я таким способом валю их,только вместо тросика стропа от парашута,даже помощники не нужны. Но что бы так кастрировать,не видел и не слышал...все равно держать как то надо :confused:

А валить зачем? Если для себя, лучше стоячего сверху вниз по горлу. Мясо чище получается. Если в сердце, вся крови в мышцах остается и мясо тяжелее. Так делают на продажу. Опять же со слов, я не бойщик. {{post:5566456,Но что бы так кастрировать,не видел и не слышал...все равно держать как то надо}} Вот за это ничего не скажу.

Владимир С. написал: А валить зачем? Если для себя, лучше стоячего сверху вниз по горлу. Мясо чище получается. Если в сердце, вся крови в мышцах остается и мясо тяжелее. Так делают на продажу.

Блин расскажу...слабонервным не читать! Привязываю выше описанным способом,по шее с правой стороны,с боку, по сонной артерии ножиком хрясь...кровища хлыщет как с ведра,подставляю кастрюлю,сливаю кровь... Как кровь заканчивает литься,свин начинает терять сознание,шатаеться,вот вот упадет...ногой в бок бац,он падает...и контрольный в сердце! Мясо получаеться чистым,крови практически нет,вот такие дела :sorry:

КРЫМСКИЙ написал:

Владимир С. написал: А валить зачем? Если для себя, лучше стоячего сверху вниз по горлу. Мясо чище получается. Если в сердце, вся крови в мышцах остается и мясо тяжелее. Так делают на продажу.

Блин расскажу...слабонервным не читать! Привязываю выше описанным способом,по шее с правой стороны,с боку, по сонной артерии ножиком хрясь...кровища хлыщет как с ведра,подставляю кастрюлю,сливаю кровь... Как кровь заканчивает литься,свин начинает терять сознание,шатаеться,вот вот упадет...ногой в бок бац,он падает...и контрольный в сердце! Мясо получаеться чистым,крови практически нет,вот такие дела :sorry:

Пришёл с работы,прочитал.Может в Крыму и так режут,но на Псковщине иначе. Двумя удавками(или одной,от навыка зависит)за дальние от тебя ноги,рывком переворачиваешь.Поросёнок на спине-нож в сердце,нога на шее придерживаешь.Никакой крови в мясе не наблюдал.Тесть любил и попить и жарить.Мне не нравилась.Резали вдвоём,но есть умельцы и один управлялся. Может "Скобарь"и "Михаель" поправят,но в Глубоком так резали.

serg reding написал: Может в Крыму и так режут,но на Псковщине иначе.

Да по разному все,кто как наловчился... Один мужик у нас,вообще в голову с ружья стреляет. :eek:

КРЫМСКИЙ написал: кровища хлыщет как с ведра,подставляю кастрюлю,сливаю кровь...

А кровь тоже используете?

serg reding написал: Тесть любил и попить и жарить.Мне не нравилась.Резали вдвоём,но есть умельцы и один управлялся.

Тесть покойный царство ему небесное и быков забивал один, топором по голове в определенное место, бык на колени тесть с ножом горло, все движения до автоматизма, ходил по селу калымил, ножей забойных с десяток имелся.Я неее я трус, помочь подвесить ,подать принести.

mastera написал: А кровь тоже используете?

А такая колбаса как кровянка, у вас не в ходу? Кровь для нее нужна. Может еще зачем, но я больше применения не знаю. На сковороде еще вроде можно приготовить. Но это не точно.

mastera написал:

КРЫМСКИЙ написал: кровища хлыщет как с ведра,подставляю кастрюлю,сливаю кровь...

А кровь тоже используете?

serg reding написал: Тесть любил и попить и жарить.Мне не нравилась.Резали вдвоём,но есть умельцы и один управлялся.

Тесть покойный царство ему небесное и быков забивал один, топором по голове в определенное место, бык на колени тесть с ножом горло, все движения до автоматизма, ходил по селу калымил, ножей забойных с десяток имелся.Я неее я трус, помочь подвесить ,подать принести.

Это умельцы,не каждому дано.Обухом,кувалдой,ружьём-это здоровых быков бьют.А поросят и свиней годовалых-под нож.Остальное-извращение. Кста,мой тесть своих не резал и не смотрел.Да и к чужим,я не помню,что б ходил.Но с указаниями замучит.