Разговорчики о приусадебном хозяйстве

nikolaevich написал: mastera, А мы летом на даче держим кур,в течении лета наготовили яиц, до следующего лета,и на тушенку переварили осенью.Теперь и консервы и яйца.

nikolaevich, поделитесь секретом, как хранить яйца "до следующего лета"?

majkl написал:

nikolaevich написал: mastera, А мы летом на даче держим кур,в течении лета наготовили яиц, до следующего лета,и на тушенку переварили осенью.Теперь и консервы и яйца.

nikolaevich, поделитесь секретом, как хранить яйца "до следующего лета"?

majkl, действительно интересно.

DarkM написал:

• непорядок ещё с чем-то.

В два сервисных центра сегодня носил компьютер.Не могут довести до ума.Денег даже не берут за попытки .

majkl, Летом жена отбирает чистые яйца,без видимых повреждений,смазываются свиным жиром и обматываются половинкой салфетки, складывает в контейнер и в холодильник.У нас три холодильника в нижней части контейнеры с яйцами,по количеству более 600 штук.Приходится раздавать.Год хранятся хорошо,порченных в прошлом году попалось несколько штук,практически сохраность 100%.К концу хранения иссыхают мало.Полугодовалые яйца практически не отличишь от свежих по весу.а мы их сейчас начали потреблять.

nikolaevich написал: majkl, Летом жена отбирает чистые яйца,без видимых повреждений,смазываются свиным жиром и обматываются половинкой салфетки, складывает в контейнер и в холодильник.У нас три холодильника в нижней части контейнеры с яйцами,по количеству более 600 штук.Приходится раздавать.Год хранятся хорошо,порченных в прошлом году попалось несколько штук,практически сохраность 100%.К концу хранения иссыхают мало.Полугодовалые яйца практически не отличишь от свежих по весу.а мы их сейчас начали потреблять

nikolaevich , спасибо, в инете читал про обмазывание шмальцем (жиром), но про салфетки там не писали.

Марош написал: majkl, действительно интересно.

Марош ,бери на заметку, бывают периоды когда курочки перестают нестись, а в холодильнике лежат почти свеженькие.

majkl написал: Марош ,бери на заметку, бывают периоды когда курочки перестают нестись, а в холодильнике лежат почти свеженькие.

Что бы я еще заморачивался с куриными яйцами? Еще выйдет так, как в том рассказе у Джека Лондона про куриные яйца. От моего дома на расстоянии 300 м два магазина. И в каждом они продаются. Есть в деревне и такие что по 50 штук и больше кур имеют. Они постоянно яйца продают. Да и мои, даже теперь, хоть четыре яйца, но для меня снесут. Линяют еще. Тепло. А весной и летом моя собирает и детям в город отправляет.

mastera написал:

Зимняя прогулка.

mastera, мои курицы тоже живут в теплице. Но в теплице еще одна микро теплица. Там они ночуют, а днем по теплице гуляют. Все органические отходы курицам даем, от шелухи семечек, до чешуек рыб, мною пойманных. Что остается не съеденным тот будет удобрением, плюс помет. Яйца несут по тихоньку. Три старых, два молодых куриц, и два петуха. Один петух сразу был петухом, даже драчливый, то есть на нас кидается, а второй маскировался под курицу. Все лето растили, думали курица, а он под зиму закукарекал. Так как красивый, с хохолком, оставили до весны. А весной или продадим, или на курицу поменяем.

Марош написал: Что бы я еще заморачивался с куриными яйцами? Еще выйдет так, как в том рассказе у Джека Лондона про куриные яйца. От моего дома на расстоянии 300 м два магазина. И в каждом они продаются. Есть в деревне и такие что по 50 штук и больше кур имеют. Они постоянно яйца продают. Да и мои, даже теперь, хоть четыре яйца, но для меня снесут. Линяют еще. Тепло. А весной и летом моя собирает и детям в город отправляет.

Я

Марош написал: Что бы я еще заморачивался с куриными яйцами? Еще выйдет так, как в том рассказе у Джека Лондона про куриные яйца. От моего дома на расстоянии 300 м два магазина. И в каждом они продаются. Есть в деревне и такие что по 50 штук и больше кур имеют. Они постоянно яйца продают. Да и мои, даже теперь, хоть четыре яйца, но для меня снесут. Линяют еще. Тепло. А весной и летом моя собирает и детям в город отправляет.

Я

Кузнец написал: Что остается не съеденным тот будет удобрением, плюс помет.

И что, после кур в теплице и растёт что то? Сгорит ведь всё наглухо, а не сгорит , так перекорм земли получится, ботва есть, урожая нет.

Jesha написал:

Кузнец написал: Что остается не съеденным тот будет удобрением, плюс помет.

И что, после кур в теплице и растёт что то? Сгорит ведь всё наглухо, а не сгорит , так перекорм земли получится, ботва есть, урожая нет.

Jesha, что там от нескольких куриц сгореть может?

Марош написал: Что бы я еще заморачивался с куриными яйцами? Еще выйдет так, как в том рассказе у Джека Лондона про куриные яйца. От моего дома на расстоянии 300 м два магазина. И в каждом они продаются. Есть в деревне и такие что по 50 штук и больше кур имеют. Они постоянно яйца продают. Да и мои, даже теперь, хоть четыре яйца, но для меня снесут. Линяют еще. Тепло. А весной и летом моя собирает и детям в город отправляет.

Я тоже про Джека Лондона вспомнил, когда прочитал пост nikolaevichа. Да, сегодня снабжение в деревнях нормальное, или магазины стационарные, или два раза в неделю автомагазины с хорошим ассортиментом продуктов. Помню, когда у нас линяли, тоже пожарить утром было что. Но все же свои лучше чем магазинные, летом часто покупаю у соседки.

Jesha написал:

Кузнец написал: Что остается не съеденным тот будет удобрением, плюс помет.

И что, после кур в теплице и растёт что то? Сгорит ведь всё наглухо, а не сгорит , так перекорм земли получится, ботва есть, урожая нет.

Jesha, на самом деле может сгореть, но, курицы какают в основном в своей коморке, а там салома подстелена. Ну я периодический чищу эту подстилку, выношу из теплицы. А весной, когда начинает таять снег, вся вода с улицы течет через мой участок(с этим предстоит еще борьба), и теплица стоит на пути воды. То есть вода все равно процент помета смоет я думаю. И земля у меня сильно обедненная,в прошлом колхозные-фермерские поля, распроданные под строительство коттеджей.

Владимир С. написал: что там от нескольких куриц сгореть может?

Ну положим растворяем куриное, пару столовых ложек на ведро. Пусть пара куриц, зато 6-7 месяцев каждый день. Слой то добрый будет. Я бы не рискнул. Потом землю менять как бы не пришлось. Лежала куча куриного с соломой. Потом на этом месте клубника была, куст ВО! А ягод нет. Вспомнилось.

Jesha написал:

Владимир С. написал: что там от нескольких куриц сгореть может?

Ну положим растворяем куриное, пару столовых ложек на ведро. Пусть пара куриц, зато 6-7 месяцев каждый день. Слой то добрый будет. Я бы не рискнул. Потом землю менять как бы не пришлось. Лежала куча куриного с соломой. Потом на этом месте клубника была, куст ВО! А ягод нет. Вспомнилось.

Jesha, я содержу по 20-50 куриц и знаю что это. Теплица у человека место выгула, а ночуют в одном отведенном уголке. На выгуле навоза бывает мало. Вот где ночуют, там согласен, будет "сжигающий" слой. Ну и "горячий" помет будет только в куче, разбросанный выдыхается. По этой причине навоз и буртуют. И даже в буртах бОльшая часть азота улетучивается.