Разговорчики о приусадебном хозяйстве

bulbash написал : Миниатюры

У нас в некоторых деревнях похожим образом хранят картошку .Дубовый лист и солома , но сверху 10 с.м земля .

Марош написал : В позапрошлом году. Подвал под гаражом. Глубина 2м. Длинна 6м ширина4м. Разделен на два отсека. Для яблок , солений и др. и картофеля. Заполнен был на 25% объема. "Влез" мороз. Картофель был сладким после этого. Семенную весной проростил. Проросла без потерь.

А гараж какой постройки?

Павел-61 написал : Я конечно не всё в жизни видел, но пару градусов плюса если есть, то на моей памяти картошка НИКОГДА не замерзала и не сластила.

ну да

Картофель становится мороженным, если больше суток пролежал при температуре - 10 С. Для здоровья замерзший корнеплод не вреден. На вкус - сладковат за счет повышенного содержания сахаров, т.к. крахмал декристализуется и частично разлагается на углеводы.На ощупь можно почувствовать подморожен ли картофель: вокруг глазков клубня мягкая ткань. В теплом помещении подмороженный картофель очень быстро покрывается мокрыми пятнами. Мороженая картошка на улице гремит, а дома, в тепле мокнет и морщится. Если ее разрезать - половинки не склеиваются. От неприятного вкуса подмороженного картофеля можно спастись, если выдержать его немного в холодной воде, а затем опустить в кипящую воду, куда, кроме соли, добавлен столовый уксус (1 ч. Ложка на 1 л).

Павел-61 написал : Я упоминал стены?

Потолок тоже снаружи утепляется, "физика" та же.

Марош написал : при плюсовой....может стать сладкой.

Марош написал : "Влез" мороз. Картофель был сладким после этого.

Вы уж определитесь, тепло или мороз, потом результат выносите. Чего народ путать? А так-то я в подвале пятиэтажки храню, от входной двери метра 3, но отделено ещё своей дверью, своеобразный тамбур. Минимум раз в сутки надо общую дверь проверять, чтоб захлопнута была, неудобство конечно но лучше перебдеть.

Владимир С. написал : Потолок тоже снаружи утепляется, "физика" та же.

Геометрия другая. Есть смысл утеплять пол в доме сверху или представить его потолком погреба и утеплить оттуда? Я просто не могу в мыслях представить, и сам объём работ, и конечный результат утепления пОла сверху. И какой объём помещения будет украден.

Павел-61 написал : Я просто не могу в мыслях представить,

Не надо представлять, нужно знать правила. И, исходя из знаний строить. Полы в доме утепляются снаружи и потолок в подвале утепляеться снаружи. И если эти правила не соблюдены, то ошибки имеют последствия. Зачастую трудноустранимые.

majkl написал : Шмотье временная мера. Его убирать надо.

Да, именно как временная мера, в самые морозы, годится. Но не надолго. Как только станет теплеее, нчнёт копить влагу.

Вот нашёл фото

kaabrest написал : Вот нашёл фото

Ну так как с сохранностью?А зимы у Вас какие?

serg reding написал : Ну так как с сохранностью?А зимы у Вас какие?

При моей памяти ни разу ничего не примёрзло .Только в одну , особо морозную зиму , уложили на пол с пол.метра соломы . Пол это в смысле потолок самого погреба .Ну а какие у нас зимы ? Юго-запад Белоруси , мягкие и малоснежные .