Разговорчики о приусадебном хозяйстве

Trouble написал : Кто б пояснил разницу? Что там криминального набраживают сухие дрожжи?

вот здесь подробно можно ознакомиться,но большинство людей до сих пор думают что сказки все это:confused: http://ecoways.ru/ru/gde_vred_i_pochemu/eda/Pochemu_ot_drojjey_stoit_bezhat_podalshe.html

Tomkol написал : Ага.

Та пожалуйста, если так сапоги нравятся. И особенно в горах :)

Та вроде бы нет. Дрожжи - это ж, если не ошибаюсь, грибы. А закваска - бактерии.

А закваска с воздуха берётся! или мы её сами делаем. А вопрос даже не задаём с чего?

Андрей1976 написал : Химию процесса брожения в простонародье или по научьному окисел тоже объяснять.

Если можно, на "пальцах"

Tomkol написал : Та вроде бы нет. Дрожжи - это ж, если не ошибаюсь, грибы. А закваска - бактерии.

По моим данным, и то, и другое - бактерии. Только в пакетиках - культура, а в закваске дикие. По аналогии, как ягоды - одни на грядке, другие в лесу, но и те и, и другие - земляника

КРЫМСКИЙ написал : вот здесь подробно можно ознакомиться,но большинство людей до сих пор думают что сказки все это

Начал читать..... Извините, но это околонаучный бред. Дочитал до этой фразы и понял, что хватит

Клетки дрожжей убивают чувствительные, менее защищенные клетки организма путем выделения в них ядовитых белков малого молекулярного веса.

Какие, нах, такие ужасные дрожжи могут быть в хлебе после процесса выпечки?

Андрей1976 написал : И в чём вы просите ответ если вы сами же ответили!

В этом > Причем, что сухие дрожжи, что "бездрожжевая" закваска,вызывают один и тот же процесс - брожение. Кто б пояснил разницу? Что там криминального набраживают сухие дрожжи?

Trouble написал : Извините, но это околонаучный бред.

Ну и поголовная онкология тоже бред тогда....:swoon Все продукты в магазине это биологическое оружие замедленного действия! Кушайте на здоровье! Почему евреи придерживаються кошерных продуктов(своих) не задумывались? это касаеться не только мяса!

КРЫМСКИЙ написал : Все продукты в магазине это биологическое оружие замедленного действия!

Хлеб пекут уже веками, а м.б. уже и тысячелетиями (не силен в истории ;)). И в течение всего этого периода использовались дрожжи: раньше в виде закваски, потом в виде собственно дрожжей в пачках или пакетиках. Видимо, корни "поголовной онкологии" берут начало где-то в другом месте. Или объясните разницу между дикими и культурными дрожжами. Да и поконкретней неплохо бы отвечать, а не отделываться общими фразами-страшилками. В частности, поясните , какой вред могут нанести человеческому организму дохлые дрожжи, находящиеся в готовом хлебе?

КРЫМСКИЙ написал : Почему евреи придерживаються кошерных продуктов(своих) не задумывались?

Не задумывался. Мусульмане тож не едят свинины. А русские и белорусы едят, а на Украине сало возведено в культовый продукт. Они дураки? Имхо, эти условности определены не соображениями здорового питания, а религиозными соображениями, имхо далекими от всякой науки.

Trouble написал : а на Украине сало возведено в культовый продукт.

Все просто, во времена татарских набегов на села и города Украины, весь скот угонялся..., а свиньи оставались, поскольку мусульмане свинину не едят, так народ и перебивался, хот что-то после набега можно было заколоть и съесть :), так и родился миф про "сало", в Беларуси его не меньше едят и свиней разводят ( а на России (:swoon) не скажу, не знаю), ( вообще пишут "в России", как кстати пишут и "в Украине").:)

Trouble написал : какой вред могут нанести человеческому организму дохлые дрожжи, находящиеся в готовом хлебе?

Можно также сказать что это околонаучный бред!

Trouble написал : Хлеб пекут уже веками, а м.б. уже и тысячелетиями

речь идет не о природных бактериях а про искусственно созданных в 30-х годах..

Trouble написал : Не задумывался. Мусульмане тож не едят свинины. А русские и белорусы едят, а на Украине сало возведено в культовый продукт. Они дураки?

Не о свинине речь,а про продукты в магазинах...евреи едят только свои продукты. В Ужгород(Украина), приезжают каждый год на праздник ...даже питьевую воду везут с собой! Почему?Странно, не правда ли?

VTS написал : и свиней разводят ( а на России () не скажу, не знаю),

VTS, любезный,вы блефуете,что не знаете.На России,как и на Украини испокон ростили,откармливали свиней.Не надо уж так то.

КРЫМСКИЙ написал : Можно также сказать что это околонаучный бред!

Это ФАКТ. Медицинский факт.

КРЫМСКИЙ написал : приезжают каждый год на праздник ...даже питьевую воду везут с собой! Почему?Странно, не правда ли?

Абсолютно не странно. Соляру в бензин, хлеб в котлеты да мало ли еще чего мы можем...ну типа собак на шашлыки....мы могём. Они так не делают. Вот и едят свое. Ну и плюс религиозные ограничения. Хотя эти ограничения скорее всего основаны та том, что я привел в пример.... Вряд ли причина в онкологии.