Trouble написал : Когда-то был у меня период, что я пек через день или через 2 дня..... Вот тогда закваска была прям термоядерная.
Ну так это прям как на хлебзаводе. Она и не успевала уснуть.
Trouble написал : Честно говоря, не совсем понимаю его присутствие в рецепте.
Наверное чтобы красивше хлеб получился. И имел ржаной вкус даже при большом проценте пшеничной муки.
КРЫМСКИЙ написал : Ага,типа и начали мы с ней булочки месить,и т.д.
Шо Вы за тут хардкор сплошной рассказуете? Тут же может не все настолько раскрепощенные. Щаз обвинят вас в растлении сексуальных маньяков!