Это самая удобная вещь на свете.
В московской квартире у нас с 1998 года стоит плита-соло Bosch с именно такой духовкой. Никаких вопросов. В коттедж купили встраиваемую духовку Siemens HB.560.60. Она еще удобнее: нажал кнопочку -- тележка сама выезжает. Нажал другую -- заезжает. Разврат, конечно. :) Плюс автоматические режимы работы (ради чего и брали, собственно).
В инструкции нагрузка на выезжательный механизм 15 кг. Если больше -- придется за ручку тащить :)
И та, и другая готовят отлично. Тележку можно вытащить, разобрать и помыть.
Все там продумано, не бойтесь.