Не хочу обобщать, но плиточный клей - вещь в себе. Например, по моему опыту, распространенный более-менее приличный Юнис+ использованный в качестве ремонтного состава, выкрашивается, как песок. А под плиткой при этом прилично стоит.
Если хочется плиточным клеем, почитайте к нему инструкцию (про допустимый слой). Кстати, плиточному клею никто не запрещает иметь значительную усадку, что неприемлемо для ремонтного состава.
А почему Вы не хотите забить все алебастром? Он не усаживается, быстро встает. Чтобы прилип лучше можно использовать бетоконтакт или хорошую акриловую грунтовку. Для успокоения можно прикрутить на шурупы какую-нибудь сетку.
Успехов, Даниил.