Автору:
Рассмотрите продукцию "ноотехники" . Там есть наборы радиоупраления "нью лат" /примерно так звучит в моём хреновом прочтении Ангельского/ Там как раз на один брелок можно запрограмировать кучу ответных модулей для управления всякой хрени по дому и наличествует функция "выключить всё"
Стоят не дорого. До 1 , помоему , кВт при 220 в коммутируют, а там... на свой вкус разделяйте каналы между управлением контакторами и конкретными потребителями
Если же наличествует возможность выделить аварийные гоуппы в щите, воспользуйтесь однофазным контактором "ЕКФ" стоит порядка трехсот рублей. Коммутирует две линии, по 20 А каждая. Одна нормальноразомкнутая , вторая нормальнозамкнутая. Есть подобный вариант и у "АББ", но стоит уже 1,5-2 т.р.
Схема проста как трусы. Однофазный контактор управляется обычным выключателем, герконом в скрытом месте /если актуально чтобы враг не догадался/, либо ещё пофиг чем ...
На нормальноразомкнутой линии катушка обычного трехполюсного контактора необходимой мощности на вводе Вашего ЩО и аварийные группы мимо этого контактора./либо второй контактор необходимой мощьности и числа фаз , если нагрузка аварийной группы более 20 А/.
На нормальнозамкнутой ещё раз те же аварийные группы /до 20 А нагрузки/, либо доп. контактор по образу и подобию описанного абзацем выше..
Собственно и вся схема.Удачи!