taels, судя по цвету, сталь кобальтовая. Irwin указывает рекомендуемые скорости выше, чем для классической быстрорезки без кобальта (напр. 300 SFM против 250 по алюминию и 50 против 30 по холодноупрочненной нержавейке).
Сделать такую заточку на ребре шлифовального круга по силам каждому заточнику.
Более того, я дремелем с алмазным цилиндром заостряла углы.
В общем, думаю, собака зарыта в зональной закалке. Скажем, зубы имеют 70 HRC, а винт 65.