Endys написал :
какова последовательность действий
Если дом муниципальный нужно обратится в ЖЭК. Но разговор ведите не с электриком а начните с гл. инженера.
Для того чтобы просто прозвонить провода. Нужно их отключить в эт. щите. А вот тут (конкретный эт. щит) просто на пальцах не объяснить.
Постановление Госстроя РФ от 27 сентября 2003 г. N 170
"Об утверждении Правил и норм технической эксплуатации жилищного фонда"
5.6. Внутридомовое электро-, радио- и телеоборудование
5.6.3. Эксплуатацию стационарных кухонных электроплит, установленных централизованно при строительстве или реконструкции дома осуществляет собственник жилищного фонда.
Организация, обслуживающая жилой дом, должна осуществлять эксплуатацию внутриквартирных групповых линий питания электроплит, включая аппараты защиты и штепсельные соединения для подключения электроплит.