Мне удалось снять покрытие, прокалив сковородку с солью, затем деревянной лопаткой по трещинкам. по трещинкам )) шкрябала по поверхности прямо по соли, сковородку все время держала на плите расскаленной. На заключительном этапе присоединился муж и деревянным бруском снял последние лохмотья. На все ушло не более получаса.