BV написал: Можно ссылку на эту информацию?
Это бумажные источники, что нарыл мой дядька. Он копал этот вопрос. Я от дерева далёк и от химии. С его слов, со временем дубовый яд меняется на другой, более ядовитый. Это позволяет дубу выдерживать длительное пребывание в воде в виде свай и т.п.