Бех написал : То есть для телефонии просто пару из UTP используете?
совершенно верно. Офисные розетки подключаются ещё до монтажа оборудования в серверной. Затем все концы в серверной тупо втыкаются в коммутатор. Затем каждая розетка прозванивается и программно привязывается к определённому пользователю. Короче, сначала обезличенно производится монтаж всей сети, затем уже производится настройка. Поэтому все СКС розетки абсолютно равны. Демократия, понимаешь!