Gehenna написал :
Расходы на спец. посуду несопоставимы с возможной экономией.
Какая ещё спец посуда? По вашему только со значком "катушки" кастрюли на индукционную подходят? Бред.
Любая стальная кастрюля, а лучше всего так вобще-советская в цветочек отлично подходит. Так-же почти вся нержавейка весело идёт.
Gehenna написал :
Прочное тройное дно посуды «Гурман» быстро разогревается, не деформируется в процессе нагревания и всегда плотно прилегает к конфорке. Это обеспечивает экономию электроэнергии и газа до 60%, а времени приготовления — до 50%.
Врятли.
Кстати, Ваша "крутая" посуда к индукционному нагреву подойдёт ещё лучше, поскольку нагреваться будут все три дна и стенки одновременно.
P.S. Уверен, что 80% из Вашей кухонно-плиточной утвари подойдёт для индукционного нагрева. Небольшая индукционная плитка (настольная) стоит около 2000 т.р., и доводить воду до кипения в кастрюле она будет быстрее, чем комфорка плиты в аналогичной.