У меня такое было когда: 1 Плохо простерилизовал банки и крышки; 2 Плохие крышки; Когда у меня такое случилось я немного прокипятил закатки и заново закатал, но при этом решил использовать другие крышки. В место "Хозяюшки" взял "Маринадия". Закатки простояли 2 года и ничего сними не случилось и никто не траванулся))))
