Вот пример по запросу в гугле "кальянная современный стиль" - легкий намек на восток в виде ковра и светильников, остальное свежее и очень даже современное, цвет стен можно выбрать темнее. В кальянной ведь главное что, кроме самого кальяна - удобные места для сидения (диванная зона, пуфы, подушки), а с остальным можно играть. Уюта добавляет затемнение (плотные шторы), коврики, декор в виде картин и красивых абажуров и светильников. Хороший вариант - лампы, меняющие цвет, в зависимости от настроения можно создавать разные цветовые сочетания и не только кальяном наслаждаться, но и цветотерапией оздоравливаться. :)