Это вы сейчас говорите, что не будете там ночевать часто. А аппетит приходит во время еды. Так что утепляйтесь по полной. И пол и потолок и стены. Да неплохо ещё землю под полом застелить , можно рубероидом, старым линолеумом, пленкой в несколько слоев. Не пожалеете. А как всё сделаете, так вам до печки будет не далеко. Так что запланируйте сразу место под фундамент, ну хотябы 1х1м . Спланируйте лаги в середине домика, что бы так было. Синие лага вложные, Нужна будет печь, вскроете, а оно хоп уже готово. И вперед к теплу.
Захотите, захотите. Даже не сомневайтесь.